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昆明信息訊 記者勞學(xué)麗 曹月 “作為一名媒體從業(yè)者，在涉及到咖啡產(chǎn)業(yè)宣傳時(shí)，現(xiàn)在的我能站在一個(gè)更專業(yè)的角度，深入淺出地講好云南咖啡故事?！?月29日，“國(guó)家咖啡師職業(yè)技能公益培訓(xùn)媒體專班發(fā)證儀式”在昆明舉行，20名來(lái)自云南省內(nèi)主流媒體從業(yè)者現(xiàn)場(chǎng)獲得了由第三方社會(huì)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的國(guó)家咖啡師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。學(xué)員們紛紛表示該證書(shū)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，不僅增加了個(gè)人技能，也為咖啡宣傳打下夯實(shí)基礎(chǔ)。
20名來(lái)自云南省內(nèi)主流媒體從業(yè)者獲得國(guó)家咖啡師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)
據(jù)了解，2022年6月24日，為了進(jìn)一步提升云南主流媒體從業(yè)者對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)、咖啡職業(yè)教育以及國(guó)家咖啡師證書(shū)認(rèn)證的充分了解，云南金米蘭咖啡培訓(xùn)學(xué)校主辦的首期國(guó)家咖啡師職業(yè)技能公益培訓(xùn)媒體專班開(kāi)班。在為期一個(gè)多月的學(xué)習(xí)中，云南金米蘭咖啡培訓(xùn)學(xué)校的老師們?yōu)閷W(xué)員們教授了咖啡植學(xué)、咖啡豆辨識(shí)以及咖啡機(jī)的日常維護(hù)和出品參數(shù)調(diào)試等課程。
人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心原二級(jí)巡視員陳衛(wèi)軍、云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李功勤、云南金米蘭咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)周玫、副校長(zhǎng)周志華出席了當(dāng)天的發(fā)證儀式活動(dòng)。
人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心原二級(jí)巡視員陳衛(wèi)軍
陳衛(wèi)軍表示，讓媒體記者專門(mén)了解咖啡文化、了解職業(yè)技能培訓(xùn)制度，這個(gè)機(jī)會(huì)難得也是一件有意義的事情，這在全國(guó)來(lái)說(shuō)都應(yīng)該是首批。另外，讓有能力和資質(zhì)的機(jī)構(gòu)作為評(píng)價(jià)主體，通過(guò)能力提升，讓技能勞動(dòng)者提升勞動(dòng)者素質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)就業(yè)，符合國(guó)家人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施要求。
“云南作為中國(guó)咖啡的主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到進(jìn)一步提升，云南咖啡走向市場(chǎng)，需要大批咖啡師?！崩罟η谥赋觯谀壳坝?萬(wàn)人缺口的咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，云南可以打造成專業(yè)咖啡人才培養(yǎng)的搖籃。同時(shí)，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)也希望能借助金米蘭等專業(yè)本土培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)中國(guó)特色咖啡師。
云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李功勤
作為此次公益培訓(xùn)的主要承辦方，云南金米蘭咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)建于1998年。學(xué)校在2020年取得云南省首批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，同時(shí)也正式成為全國(guó)首家可以頒發(fā)國(guó)家咖啡師職業(yè)證書(shū)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
云南金米蘭咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)周玫、副校長(zhǎng)周志華與學(xué)員
周玫指出，當(dāng)前社會(huì)中出現(xiàn)一些兩三天時(shí)間的咖啡師速成班，在她看來(lái)，在這么短的時(shí)間內(nèi)是很難真正掌握咖啡師的技能的，而這樣的培訓(xùn)班不僅對(duì)學(xué)員不負(fù)責(zé)，也會(huì)對(duì)行業(yè)發(fā)展帶來(lái)負(fù)面影響。“現(xiàn)在嚴(yán)格要求學(xué)生，能更好地幫助他們走入社會(huì)去自主創(chuàng)和就業(yè)。從事咖啡教育培訓(xùn)25年的周玫和周志華，最大的心愿是讓更多的咖啡從業(yè)者擁有更加專業(yè)的咖啡烹制功底和職業(yè)技能，讓每一杯云南咖啡都優(yōu)雅于大眾之手。
