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近期，網(wǎng)上流傳“小龍蝦價(jià)格大跳水，夏天熱門(mén)美食又將重出江湖”的消息。5月15日上午，記者走訪大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、理想池源海鮮農(nóng)超、五里多農(nóng)博廣場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，相比4月份，小龍蝦價(jià)格走低，降價(jià)幅度達(dá)到20%—30%。
“價(jià)格跌了不少！”大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販李師傅說(shuō)，目前銷(xiāo)售的小龍蝦主要是紅蝦。其中，每只重2—3錢(qián)的小紅蝦，價(jià)格為27—30元/公斤，每只重4—6錢(qián)的中紅蝦30—38元/公斤，每只重7—9錢(qián)的大紅蝦每公斤40—55元。另一名攤主表示，最近小龍蝦的價(jià)格相對(duì)便宜，中、大蝦的價(jià)格降幅最大，中紅蝦今年初上市時(shí)每公斤要賣(mài)60元左右，而大紅蝦售價(jià)最高達(dá)80多元/公斤。
五里多農(nóng)博廣場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共有5家店銷(xiāo)售小龍蝦，其中中紅蝦的數(shù)量最多，銷(xiāo)量也更大。“我家店鋪比較小，平時(shí)每天進(jìn)3箱小龍蝦，一箱15公斤，但到了周末每天要進(jìn)60公斤才夠賣(mài)?！焙ｕr水產(chǎn)店老板郝女士說(shuō)。
不少賣(mài)小龍蝦的商販還提供初加工服務(wù)，可以幫消費(fèi)者剪蝦頭、去蝦線。商販們介紹，預(yù)計(jì)5月下旬小龍蝦價(jià)格還會(huì)走低，將是最適合吃小龍蝦的時(shí)候。
小龍蝦價(jià)格為何會(huì)大幅下跌? 五里多農(nóng)博廣場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一名攤主表示，每年五六月份，小龍蝦生長(zhǎng)速度最快、存塘量最大、捕撈量最高，這段時(shí)間各地的小龍蝦上市數(shù)量較大，價(jià)格自然會(huì)降低。加上今年高溫天氣來(lái)得早，小龍蝦蝦苗成熟期縮短，旺季提前到來(lái)，價(jià)格下跌很正常。
記者了解到，目前除了本地產(chǎn)的，還有湖北、湖南、安徽的大批小龍蝦也進(jìn)入了昆明市場(chǎng)。一名售賣(mài)水產(chǎn)品10多年的攤販告訴記者：“湖北、湖南的小龍蝦過(guò)來(lái)得多，昆明市場(chǎng)上的價(jià)格就便宜?！?/p>
在一家糧油店，調(diào)味包琳瑯滿目，其中僅小龍蝦調(diào)味包就有蒜香、十三香、麻辣、香辣等多種口味。店主方女士表示：“最近小龍蝦大量上市，調(diào)料包也開(kāi)始暢銷(xiāo)了。麻辣口味賣(mài)得最好，家里有小孩的一般會(huì)買(mǎi)十三香、紅燒等不辣的料包?！?/p>
除了線下市場(chǎng)活體小龍蝦價(jià)格下降，線上平臺(tái)也有價(jià)格優(yōu)惠。記者搜索發(fā)現(xiàn)，某外賣(mài)平臺(tái)推出的小龍蝦“99元3斤配送到家套餐”月銷(xiāo)量已達(dá)到1000+，而在盒馬鮮生等電商平臺(tái)，除了鮮活小龍蝦，還有加熱速食、冷食、冰醉、冷凍等不同種類(lèi)，有湘辣咖喱、話梅檸檬冰醉、青花椒辣鹵、咸蛋黃、泡椒、冬陰功等超過(guò)10種口味。（全媒體記者何夢(mèng)捷）
