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時下，走進羅平小黃姜種植園、羅平鼎泰食品開發(fā)有限公司、羅平小黃姜大數(shù)據(jù)交易中心，顯現(xiàn)出一派小黃姜采收、加工、銷售的熱鬧景象。
加工姜產(chǎn)品。
“小黃姜之鄉(xiāng)”的美譽
羅平小黃姜種植已有300余年的歷史，形成了集種植、加工、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，羅平共種植小黃姜23.5萬畝，實現(xiàn)總產(chǎn)量47萬噸、總產(chǎn)值15億元，創(chuàng)歷史新高。共建成“綠色食品牌”小黃姜產(chǎn)業(yè)基地1.41萬畝，通過無公害產(chǎn)地認證15萬畝，獲得有機認證5439畝，建成規(guī)模化種植基地60余個。擁有生姜加工企業(yè)20家、專業(yè)合作社98家，扶持姜農(nóng)3萬余戶。開發(fā)以生姜為基料的調(diào)味品、食品、飲品、保健品等六大系列產(chǎn)品，推出十大品牌，“羅平小黃姜”已成為中歐地理標志保護品牌。
插上數(shù)字化翅膀
今年，羅平采取科技措施，挖掘產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)價值，通過數(shù)字化（全域供銷平臺、特色產(chǎn)業(yè)駕駛艙）、品牌化（區(qū)域公共品牌）、產(chǎn)品化（深加工產(chǎn)品上行），推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造產(chǎn)業(yè)集群。聚焦產(chǎn)業(yè)管理智能化和產(chǎn)、供、銷數(shù)字化，推動羅平小黃姜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。圍繞“打造生物資源加工基地”定位，按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，以綠色、高端、精品為方向，以規(guī)?；?、工業(yè)化、市場化為抓手，聚焦資源優(yōu)勢，打造高附加值的優(yōu)質產(chǎn)品，推動小黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（特約記者劉景威 許志鴻 文/圖）
