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昆明信息港訊 記者段佳琪 通訊員陶佳佳 劉帥 近段時(shí)間,隨著雨水增多,昆明市祿勸彝族苗族自治縣的野生食用菌也逐漸多了起來,野生菌交易市場(chǎng)呈現(xiàn)出供需兩旺的熱鬧場(chǎng)景。
祿勸野生菌上市
在祿勸縣野生菌交易市場(chǎng)內(nèi),各類野生菌琳瑯滿目,一筐筐“山珍”整齊排列。據(jù)了解,目前祿勸上市的野生菌種類、數(shù)量還不算最多,常見的牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌等均已上市,其中,牛肝菌的價(jià)格在60—100元/公斤,雞樅的價(jià)格根據(jù)品質(zhì)劃分,大致在140--300元/公斤,干巴菌價(jià)格在500—800元/公斤。雖然有的野生菌價(jià)格偏高、數(shù)量還不多,但仍有不少游客和消費(fèi)者被野生菌獨(dú)特的誘惑所吸引,前來挑選和購買。
在祿勸縣野生菌交易市場(chǎng)內(nèi),各類野生菌琳瑯滿目
專門賣雞樅的商販湯學(xué)成介紹,野生菌大量上市還需幾場(chǎng)透徹的雨水,松茸也還沒有上市,到7月中旬,祿勸的野生菌會(huì)大量上市,品類也是最多的時(shí)候。“我做了很多年雞樅,這兩天價(jià)格下來得多,買的人也多了很多。一個(gè)星期前400多元,現(xiàn)在在260到300元之間,這個(gè)跟產(chǎn)量有關(guān)系?，F(xiàn)在是品質(zhì)最好的時(shí)候,這些雞樅都是祿勸本地的,有烏東德的、有湯郎的、有則黑的?！睖珜W(xué)成說。
預(yù)計(jì)到7月中旬,祿勸的野生菌會(huì)大量上市
另一名商販潘學(xué)會(huì)介紹:“我家主要是賣松茸和雞樅,雜菌也賣一些,松茸一般是發(fā)全國(guó)各地多,像昆明來的游客,最喜歡吃紅見手、干巴菌、黃臘頭,本地人喜歡吃的奶漿菌、青頭菌,雞樅也喜歡吃?！?/p>
據(jù)介紹,近年來,祿勸縣的生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作持續(xù)落地落實(shí)落細(xì),植被林草資源的恢復(fù)給野生菌提供了優(yōu)渥的生長(zhǎng)環(huán)境。野生菌的產(chǎn)量不僅大幅增加且品質(zhì)也更優(yōu)秀,更多的游客也慕名而來,只為品嘗和購買到祿勸出產(chǎn)的新鮮野生菌。在這里要特別提醒廣大食客,野生菌雖然味美,但風(fēng)險(xiǎn)極大,食用時(shí)一定要特別謹(jǐn)慎,如果出現(xiàn)食用后有不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
