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年夜飯是春節(jié)的重頭戲。
昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者楊官榮） 1月13日，記者走訪昆明餐飲市場(chǎng)了解到，隨著2026年春節(jié)臨近，年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)火爆態(tài)勢(shì)，各大餐廳包房預(yù)訂緊俏。
年夜飯作為春節(jié)的重頭戲，蘊(yùn)含著家人團(tuán)聚的濃厚親情，也承載著對(duì)來(lái)年的美好期許。今年，年夜飯預(yù)訂火爆，外婆味道翠湖公園店、王府井奧萊·滇池小鎮(zhèn)店及悅云天地購(gòu)物公園店等多家門(mén)店的包房均已“一桌難求”。外婆味道摩根店擁有30余張餐桌，可同時(shí)容納200多名顧客用餐。據(jù)該店店長(zhǎng)介紹，為滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，該店特別推出兩個(gè)用餐時(shí)段供選擇：16:00至18:00（第一時(shí)段）和18:30至21:30（第二時(shí)段），旨在為顧客提供更靈活的時(shí)間安排，確保顧客都能享用一頓溫馨美滿(mǎn)的年夜飯。目前，該店年夜飯預(yù)訂已超80%，兩個(gè)時(shí)間段包房均已訂滿(mǎn)。
紫翠臺(tái)、南莊酒家、山野人家白馬店等餐廳均懸掛“熱烈歡迎預(yù)訂年夜飯”的橫幅，營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。位于翠湖北路的紫翠臺(tái)餐館工作人員介紹，目前店里餐桌預(yù)訂已接近飽和，年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格與往年持平，具體分為三檔：2688元/桌（6人至8人歡聚套餐）、3688元/桌（10人至12人團(tuán)圓套餐）、6888元/桌（12人至16人尊享套餐），不同價(jià)位的套餐對(duì)應(yīng)差異化菜品組合，顧客可根據(jù)需求靈活選擇。
年夜飯預(yù)訂時(shí)間逐年提前，消費(fèi)者對(duì)菜品的選擇也愈發(fā)注重寓意吉祥、擺盤(pán)精致與口味地道。外婆味道相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，2026年除夕，外婆味道將推出多款歡聚套餐，涵蓋不同規(guī)模的家庭需求：498元/桌（3人至5人歡聚小桌）、799元/桌（6人至8人團(tuán)圓小桌）、1099元/桌（8人至10人團(tuán)圓大桌）、1388元/桌（8人至10人豪華大桌）、1688元/桌（8人至10人尊享大桌），通過(guò)小桌與大桌的靈活組合，為顧客提供更豐富的選擇。預(yù)訂數(shù)據(jù)顯示，除夕夜團(tuán)圓飯用餐高峰集中在18:00至21:00。為此，外婆味道特別推出非黃金時(shí)段（16:00至18:00）用餐優(yōu)惠，錯(cuò)峰就餐更實(shí)惠。
春節(jié)假期，外婆味道還將推出云南傳統(tǒng)“年味菜”，如寓意“年年有余”的清蒸魚(yú)、寓意“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”的長(zhǎng)菜、象征團(tuán)圓美滿(mǎn)的八寶飯，以及粉蒸排骨、白切雞等經(jīng)典菜品，讓顧客在節(jié)日氛圍中品嘗地道云南風(fēng)味。正月初一至初八，消費(fèi)者可提前預(yù)訂用餐。
