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在大眾的眼中，三月是滿目芳菲、處處皆景的詩意時節(jié)，而在永勝人心里，三月更是藏在舌尖、鮮入骨髓的滋味盛宴。
立春過后，當(dāng)春風(fēng)拂過山崗，各類爛漫春花或掛滿枝頭、或帶著清香冒出泥土。走進縣城農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜攤上一片春天的景象——金雀花、棠梨花、木棉花、鼠米花……琳瑯滿目，顧客們輕車熟路地挑選，把大山的饋贈變成帶著露水和山野味道的春宴。
桃花：通常在3-4月開放，顏色粉紅，是一味良藥?？芍瞥商一ú琛⑻一ň?、桃花醬、桃花粥等，適量食用能潤澤肌膚。
玫瑰花：春季常見的可食用花卉，新鮮的玫瑰花可以做玫瑰花醬、鮮花餅，曬干的玫瑰花可用來泡茶、煮粥或制作玫瑰花糕。
金雀花：是云南人餐桌上的?？?，口感有點像豆角，帶有一點淡淡的甜。可與雞蛋一起蒸熟，也可用來煲湯。
木棉花：別名攀枝花，又稱英雄花。除了具有極高的觀賞價值外，木棉花還可以滿足大家的味蕾，或涼拌、或煲湯、或烹炒，變成餐桌上一道道佳肴。
海菜花：水生植物，有一個特別的名字，叫“水性楊花”，吃起來有一種滑溜感，可以涼拌、清炒、煮湯，味道鮮美。
鼠米花：也叫鼠米草、佛耳草、鼠耳草等，其為主要原材料做成的鼠米粑粑是永勝特有的糯米類食品。粑粑里有鼠米草的粗纖維，具有清腸之效。
有人說，感受春天最好的的方法不僅是欣賞百花爭艷，更有一種“吃進”肚子里的“春花浪漫”。
溫馨提醒：吃鮮也要注意安全，“花”樣美食雖香，安全第一，不認識的花和野菜，堅決不吃。（永勝縣融媒體中心 記者尹光紅）
