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??? 昆明信息港訊 記者 黃凱 今天下午，云南省政府就2009年全省食品安全情況召開了新聞通報會。記者在會上獲悉，今年云南全省食品安全狀況明顯改善，未發(fā)生重大食品安全事故。元旦、春節(jié)前云南省衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)部門將組織開展專項監(jiān)督檢查工作，確保人民群眾節(jié)日飲食安全。
??? 云南省衛(wèi)生廳黨組成員、省食品藥品監(jiān)督管理局局長、省食品安全委員會副主任孫學(xué)明介紹，今年云南省組織開展了8大類9個重點食品品種的調(diào)查與評價工作，合格率達(dá)89.7%。省級監(jiān)測蔬菜樣品合格率99%，監(jiān)測生鮮乳樣品未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，監(jiān)測畜產(chǎn)品樣品獸藥合格率99%，監(jiān)測豬肉樣品未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”。此外，全省累計認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地2671.75畝，“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到1486個。
??? 據(jù)介紹，今年云南全省食品加工環(huán)節(jié)主渠道基本實現(xiàn)有證生產(chǎn)經(jīng)銷，獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)已達(dá)4812個。在對4920家各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)中抽查6145個批次產(chǎn)品，產(chǎn)品實物質(zhì)量抽查批次合格率為79.25%，較2008年同期的71.48%提高8個百分點。膨化油炸食品、白酒、醬腌菜、蜜餞 風(fēng)味面制小食品等六類食品的抽樣檢驗，大多數(shù)抽檢合格率都較往年有所提高?！敖刂?1月10日，對全省餐飲經(jīng)營單位重點監(jiān)督檢查75177戶，檢查中發(fā)現(xiàn)有問題的單位9802戶，占所查單位數(shù)的13.04%?！睂O學(xué)明表示，目前云南省持證經(jīng)營餐飲單位約9萬多戶，其中實施量化分級管理單位達(dá)到6.9萬戶。今年以來，省各級政府層層制定食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，切實履行食品安全責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管，全省食品安全狀況明顯改善，全年未發(fā)生重大食品安全事故。
??? 2009年云南省開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治行動，檢查重點食品品種，如肉制品、乳制品、飲料、醬菜、食用油等6628種。查扣并銷毀非食用物質(zhì)和食品添加劑700余公斤，濫用食品添加劑食品1993.3公斤。在食品安全整頓方面，自今年6月起開展為期2年的食品安全整頓工作，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品生產(chǎn)企業(yè)和進(jìn)出口食品、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)以及畜禽屠宰進(jìn)行了整治，取得了顯著成效。此外，云南省衛(wèi)生部門還嚴(yán)格食品準(zhǔn)入管理，目前基本形成了城市的商場、超市無QS標(biāo)識的食品不上架的良好氛圍。據(jù)介紹，云南省有關(guān)部門針對四季豆、野生菌、誤食化學(xué)性物質(zhì)提前發(fā)布了預(yù)警公告，向社會宣傳科學(xué)烹飪四季豆、識別野生菌、及時救治中毒者等食品安全知識，做好食品安全事故應(yīng)急處理工作。
??? 孫學(xué)明指出，目前云南省食品安全狀況還存在食品生產(chǎn)加工基礎(chǔ)薄弱、餐飲業(yè)點多面廣監(jiān)管難度大等問題，下一步省相關(guān)部門將繼續(xù)宣傳好《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并以小餐飲為重點進(jìn)行專項整治，使全省小型餐飲業(yè)達(dá)到“布局基本合理，設(shè)施基本齊全，制度基本完善，衛(wèi)生基本達(dá)標(biāo)”。孫學(xué)明表示，臨近歲末，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)部門將組織開展專項監(jiān)督檢查工作，確保人民群眾元旦、春節(jié)飲食安全。
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