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一位雙手滿是老繭的安寧瓜農(nóng)抱著麒麟瓜。記者文若愚/攝
放在路邊出售的安寧麒麟瓜。記者文若愚/攝
????從浙江臺(tái)州到昆明安寧種了4年西瓜的羅云良，即便嚴(yán)重虧損時(shí)，也不曾像現(xiàn)在這樣焦慮過(guò)——租種在安寧青龍鎮(zhèn)的15畝瓜地即將到期，連續(xù)跑了鄰近的好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都沒(méi)有找到合適的土地。如果10月份之前找不到合適的土地，去留將是他一個(gè)艱難的選擇。
????有著這樣焦慮的瓜農(nóng)不在少數(shù)。安寧原本不產(chǎn)西瓜，隨著浙江臺(tái)州瓜農(nóng)的進(jìn)駐，幾年間，憑借溫泉出名的安寧又無(wú)意間多出了一張新名片——西瓜。如今，這個(gè)在昆明本地得到普遍認(rèn)可的品牌正面臨著土地流轉(zhuǎn)困難的問(wèn)題，瓜農(nóng)預(yù)言，兩三年之后市場(chǎng)上將不再有“安寧西瓜”。而這樣一種個(gè)人投資形成的產(chǎn)業(yè)模式并沒(méi)有得到官方的認(rèn)可，浙江瓜農(nóng)為了自己的投資利益開始另謀出路，“安寧西瓜”或許真的就快消失……
????浙江人看重的投資熱土
????良好的氣候、交通條件，廉價(jià)的土地租金，大量浙江人看中了云南這片投資熱土，目前，在安寧種植西瓜的浙江商戶就有300多戶。
????浙江農(nóng)民羅云良，多年來(lái)輾轉(zhuǎn)上海、云南等地種西瓜，多年經(jīng)商的經(jīng)歷使他的頭腦變得十分活絡(luò)——采訪他期間，安寧當(dāng)?shù)氐膸讉€(gè)部門正在對(duì)他瓜地旁的幾棟違章建筑進(jìn)行拆除。雖與他沒(méi)有任何關(guān)系，他仍跑前跑后為他們遞煙、挑西瓜。
????今年已是羅云良到安寧種西瓜的第四個(gè)年頭，到青龍鎮(zhèn)還是頭一年。此前，羅云良一直在祿脿鎮(zhèn)的安豐營(yíng)村租地種瓜。去年10月前，在當(dāng)?shù)卣也坏胶线m的土地，才轉(zhuǎn)到青龍鎮(zhèn)租地?！胺N西瓜就像打游擊，一年換個(gè)地方，還是很辛苦的?！彼谋扔鞑⒉豢鋸?。浙江人在云南種植的都是麒麟瓜，這種西瓜必須每年更換土地種植，反之將承受嚴(yán)重病蟲害帶來(lái)的損失。
????與羅云良一起來(lái)到安寧種西瓜的還有他的姐夫葛善明及老鄉(xiāng)池正富，他們各自都租種了15畝土地。不過(guò)他們并不是最早來(lái)自浙江的種瓜人，只是眾多瓜農(nóng)的追隨者。之所以選擇從浙江到上海，再來(lái)云南，最主要的原因，是云南得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，加之土地租金便宜。這樣的有利因素，在浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)匾粋魇⑹畟靼?，短短?shù)年間，吸引了許多的浙江人來(lái)到云南種植西瓜。
????每到一個(gè)地方，羅云良和所有瓜農(nóng)一樣，都要事先考察當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，比如水源、氣溫、土地、交通等條件。久而久之，安寧的西瓜種植逐漸形成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶，沿著螳螂江擴(kuò)散開來(lái)，主要集中在縣街、八街、祿脿、青龍幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。最能讓浙江瓜農(nóng)在云南扎根的氣候因素，也著實(shí)讓他們獲得了不少的利益。
????“安寧的氣候是很好的，常年在15至30度之間，西瓜在3月底4月初就能出產(chǎn)，這個(gè)時(shí)候全國(guó)都沒(méi)有當(dāng)季西瓜上市?！绷_云良說(shuō)，這個(gè)時(shí)候上市的西瓜稱為“頭水瓜（每株瓜苗上產(chǎn)出的第一個(gè)西瓜）”，價(jià)格也是全年最高的，瓜地批發(fā)價(jià)都得賣到每公斤4.5-5元。而且氣溫常年適中，西瓜的產(chǎn)量也較其他地方高。安寧的土質(zhì)多為沙土，瓜地幾乎不會(huì)遭受淹積水，也保證了西瓜的質(zhì)量。而安寧良好的交通條件，使剛從地里摘出來(lái)的西瓜很快就能運(yùn)到昆明市場(chǎng)，這些都是種瓜的理想條件。
????53歲的池正富，來(lái)昆明以前在上海崇明島種了10年的西瓜?！吧虾Ｍ恋刈饨鹈慨€到了2800元左右的時(shí)候我選擇離開，那時(shí)安寧的土地租金才1000元到1500元，種瓜成本低。”這確實(shí)也讓浙江瓜農(nóng)在云南投資的利潤(rùn)空間增大。按正常產(chǎn)量，每畝可產(chǎn)出超過(guò)2噸的西瓜，瓜農(nóng)的利潤(rùn)可以達(dá)到5000多元。
????羅云良、池正富他們自稱瓜農(nóng)，那么臺(tái)州在云南的西瓜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊君紅可以稱得上是“西瓜大王”。通過(guò)政府招商引資來(lái)到昆明的楊君紅，在安寧縣街鎮(zhèn)承包了150畝左右的土地種西瓜，“在安寧能夠租到100畝以上土地的浙江人，最多只有兩三個(gè)，我是其中之一”。楊君紅也算是最早來(lái)云南投資種西瓜的商人之一，2005年，由經(jīng)營(yíng)百貨轉(zhuǎn)向種西瓜。
????楊君紅最初選擇在曲靖的小鋪高速公路下口處租種了幾十畝地，后來(lái)逐漸擴(kuò)散到安寧，那時(shí)安寧的土地租金還停留在500-700元/畝。
????這樣一些利好因素讓大量浙江瓜農(nóng)涌向了云南。楊君紅透露，目前在云南種西瓜的浙江人就超過(guò)1萬(wàn)，僅在安寧就有300多種植戶，1千多人。浙江人的西瓜種植技術(shù)，也成了安寧西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先決條件。通過(guò)打工期間的學(xué)習(xí)，安寧本地也有10戶左右的人家開始種植西瓜，不過(guò)他們的技術(shù)并不成熟。
安寧麒麟瓜的包裝箱上印有云南瓜果基地字樣但字很小。記者文若愚/攝
瓜農(nóng)羅云良睡在收獲的西瓜旁，等待顧客上門。記者文若愚/攝
????靠過(guò)路客打造出的名氣
????安寧西瓜起初不得不打上“海南”商標(biāo)出售，如今的家喻戶曉，完全依托當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和西瓜本身的品質(zhì)
????從浙江臺(tái)州在云南設(shè)西瓜協(xié)會(huì)這件事就不難看出，臺(tái)州對(duì)西瓜種植產(chǎn)業(yè)的重視程度也非同一般。瓜農(nóng)說(shuō)，臺(tái)州的領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)云南考察時(shí)，也會(huì)找機(jī)會(huì)向西瓜協(xié)會(huì)了解瓜農(nóng)在這邊的生產(chǎn)生活情況。有人說(shuō)，是浙江人捧紅了安寧西瓜。在安寧西瓜走紅的背后，不僅有浙江人的智慧，更多的還是依托了安寧當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和西瓜的品質(zhì)。
????楊君紅回憶，起初云南的西瓜并不出名，即便是種植較早且規(guī)模較大的版納西瓜都不得不打上海南西瓜的商標(biāo)，籍籍無(wú)名的安寧西瓜更是只能跟風(fēng)行事。安寧的西瓜打上海南標(biāo)記后，大多也是運(yùn)往浙江、北京等地，在本地銷量有限。而隨著安寧西瓜產(chǎn)量越來(lái)越高，打開本地市場(chǎng)勢(shì)在必然。但每年“頭水瓜”上市價(jià)格較高，16塊左右一公斤的市場(chǎng)價(jià)格，昆明的消費(fèi)水平幾乎達(dá)不到。
????“安寧西瓜的出名主要還是依托當(dāng)?shù)氐臏厝糜钨Y源?！睏罹t說(shuō)，最初的嘗試，就是將西瓜擺在通往溫泉的必經(jīng)之路上，讓過(guò)往的游客先品嘗后買，安寧西瓜的口碑也就此擴(kuò)散開來(lái)。如今，去往安寧溫泉的道路上，西瓜攤已然遍地都是。無(wú)論是在昆明的超市，還是街頭，安寧西瓜也越來(lái)越多地被人所接受。安寧西瓜在浙江人那里，也被印上了“云南瓜果基地”的標(biāo)簽。
????羅云良至今仍記得當(dāng)初開辟市場(chǎng)時(shí)的艱辛。他自己制作了上千張名片，跑到昆明的大街小巷，看見水果攤就發(fā)。一次在一個(gè)水果超市看到，店主5塊錢一個(gè)拋售安寧西瓜，羅云良一眼就看出了這批西瓜并非產(chǎn)自安寧?！斑@是曲靖的，不是安寧的西瓜?！绷_云良的質(zhì)問(wèn)，讓店主很是意外。而這次偶然的機(jī)會(huì)，也為羅云良換來(lái)了2噸安寧西瓜的訂單?，F(xiàn)在的羅云良，每天只要在瓜地邊曬曬太陽(yáng)、打打麻將，訂單就會(huì)主動(dòng)找上門來(lái)。
????市場(chǎng)打開了，安寧西瓜品牌的走紅，還是依托其本身的質(zhì)量。在西瓜協(xié)會(huì)的管理?xiàng)l例中，明確規(guī)定“不得使用催紅素及違禁農(nóng)藥”。楊君紅承諾，浙江人在云南種出的西瓜，絕對(duì)不添加催紅素。而媒體經(jīng)常報(bào)道的西瓜使用催紅素、膨大劑，讓瓜農(nóng)也深受其害。催紅素的使用，主要是為了提早西瓜上市的時(shí)間，云南依托氣候條件，本身就可以做到全國(guó)最早上市，完全沒(méi)有添加催紅素的必要。
????“添加催紅素的環(huán)節(jié)并不存在于瓜農(nóng)，反而是一些商販采摘的西瓜較生，出售前可能會(huì)抹一點(diǎn)在西瓜表面?！睏罹t說(shuō)，膨大劑的說(shuō)法根本不成立，因?yàn)楦緵](méi)有西瓜膨大劑。西瓜種植過(guò)程中，通常使用的是四川省農(nóng)科院研發(fā)的“坐瓜靈”，一般在西瓜雛形的時(shí)候噴灑，用來(lái)?；ū９＿@個(gè)產(chǎn)品適用于所有瓜類作物，安全性也是得到了科學(xué)驗(yàn)證的。
????而安寧西瓜不同于版納西瓜，也與“坐瓜靈”相關(guān)。楊君紅說(shuō)，無(wú)論在安寧還是版納，“頭水瓜”都使用了“坐瓜靈”，那時(shí)氣溫較低，無(wú)法通過(guò)蜜蜂自然授粉，都得使用該產(chǎn)品?；ū９??！邦^水瓜”采摘完之后，安寧適中的氣溫，完全可以通過(guò)蜜蜂自然授粉，而版納此時(shí)的溫度過(guò)高，依舊要靠“坐瓜靈”來(lái)保證產(chǎn)量。“坐瓜靈”使用最直接的影響便是“白籽瓜”，但并不影響西瓜的質(zhì)量和食用。
????雖然版納種植西瓜較早，但現(xiàn)在遠(yuǎn)沒(méi)有安寧西瓜出名?！捌鋵?shí)版納西瓜和安寧西瓜的品質(zhì)是一樣的，安寧西瓜得到普遍認(rèn)可的原因是新鮮。”楊君紅透露，版納距離昆明較遠(yuǎn)，要求采摘時(shí)西瓜的成熟度不能太高，一旦成熟后再進(jìn)行采摘，西瓜運(yùn)到昆明時(shí)就已經(jīng)空心了。而安寧憑借區(qū)位優(yōu)勢(shì)，早上還在瓜地里的西瓜，中午就可以到餐桌。而安寧的沙質(zhì)土壤，也會(huì)讓種出來(lái)的西瓜甜度更高。這些因素或許才是安寧西瓜走紅的根本原因。
????從溫州來(lái)昆明種植西瓜的葛老板，今年他的西瓜成活不高，種植成本也在上漲，這令他很是憂慮。記者文若愚/攝
????一個(gè)可能消失的“品牌”
????種植西瓜的土地必須一年一換，浙江瓜農(nóng)預(yù)估，按照現(xiàn)在的土地流轉(zhuǎn)速度，不到4年時(shí)間安寧就再也種不出正宗麒麟瓜
????安寧西瓜的走紅，被楊君紅稱為“無(wú)心插柳”。今年西瓜的價(jià)格也較去年提升了兩倍，瓜農(nóng)們或許都可以賺上一筆。但由于麒麟瓜的特性，每塊土地只能種植一季，瓜農(nóng)們不得不面臨土地流轉(zhuǎn)不開的現(xiàn)實(shí)。越來(lái)越多的浙江瓜農(nóng)涌向安寧，這也加快了土地流轉(zhuǎn)的速度。土地吃緊，地租的快速上漲，許多浙江瓜農(nóng)開始謀劃新的出路。瓜農(nóng)預(yù)估，按安寧現(xiàn)在的土地流轉(zhuǎn)狀況，不到4年，安寧就再也種不出高品質(zhì)的麒麟瓜。
????葛善明并不如羅云良那么幸運(yùn)，去年受媒體關(guān)于西瓜催紅素等報(bào)道的影響，西瓜價(jià)格低迷，已經(jīng)虧了4萬(wàn)多塊錢。原本打算今年補(bǔ)回?fù)p失，來(lái)到青龍鎮(zhèn)租下15畝土地，后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)這塊地在幾年前就曾種過(guò)西瓜。“同一塊旱地，至少要隔5-8年才能輪種，即便那樣，還是會(huì)有一定影響”。葛善明說(shuō)，自家的15畝瓜地，因土地原因已經(jīng)有5畝地的瓜苗死亡。如今不得不補(bǔ)種抗病蟲害較強(qiáng)的瓜苗，補(bǔ)種的瓜苗產(chǎn)出的西瓜品質(zhì)也自然不如從前，去年的損失今年將很難彌補(bǔ)。
????羅云良瓜地里的西瓜正在以2-2.5元/公斤的價(jià)格出售時(shí)，葛善明的西瓜只能以1.8元,每公斤的價(jià)格處理，個(gè)頭偏小的西瓜只能賣到9毛/公斤。即便是這樣，安寧西瓜的銷路仍然緊俏。昆明官南路流動(dòng)水果攤老板何金書，每?jī)商炀鸵礁鹕泼鞯墓系乩卉囄鞴?，每次一噸，看中的也正是較低的價(jià)格。
????最近這段時(shí)間，羅云良四處尋找土地，找了兩個(gè)星期都還沒(méi)有找到合適的?！皼](méi)種過(guò)西瓜的土地越來(lái)越少，價(jià)格也越來(lái)越高”。經(jīng)過(guò)打聽，在縣街鎮(zhèn)有一塊尚未種過(guò)西瓜的土地，計(jì)算下來(lái)，每畝僅土地成本就得2500元左右。聽到這個(gè)價(jià)格，一旁的池正富冷笑道：“就跟上海的地價(jià)差不多了。”的確，隨著浙江人越來(lái)越多地來(lái)到安寧種瓜，羅云良也經(jīng)歷了一系列的地租價(jià)格變化。700、1000、1500、2000，逐年上漲的土地租金自然加大了種植成本的投入。
????“商人一定是追求利益的，如果沒(méi)有利益，肯定會(huì)選擇放棄?！彪m然浙江人捧紅了安寧西瓜，但面對(duì)現(xiàn)在的狀況，羅云良寧愿選擇放棄。他也做好了打算，最多在安寧堅(jiān)持一年，將前往西安繼續(xù)種西瓜。他心里也在一直盤算，土地吃緊的原因，不僅是種西瓜的人越來(lái)越多，還有政府在刻意控制。跟農(nóng)戶接觸下來(lái)，大多農(nóng)戶都愿意將土地出租，1500-2000元還有的土地租金，是當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶種玉米種烤煙都無(wú)法達(dá)到的產(chǎn)值，而且租用村民土地還將吸納村民到瓜地打工，或者以最優(yōu)價(jià)格批發(fā)西瓜給村民出售。但提出這樣的條件后，土地還是很難租到?！鞍矊幨菬煵莘N植區(qū)，政府每年都會(huì)有相應(yīng)的任務(wù)指標(biāo)，這可能也是租不到土地的原因。”
????楊君紅也認(rèn)可這一觀點(diǎn)，甚至把情況想得更糟糕。“不用到4年之后那么長(zhǎng)，或許3年之內(nèi)，安寧就再也種不出現(xiàn)在這樣好的西瓜。”楊君紅說(shuō)，雖然自己還可以想辦法租到土地，但大多瓜農(nóng)都將面臨去留的選擇。他說(shuō)在2010年時(shí)，安寧市政府就委托農(nóng)業(yè)局的土地流轉(zhuǎn)辦下發(fā)過(guò)一個(gè)“禁令”，大意是禁止當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶將土地用于出租種植西瓜，“可能是西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，影響到了當(dāng)?shù)氐臒煵莘N植規(guī)?！?。
????“面臨這個(gè)問(wèn)題，最主要的還得看政府，是否放松土地流轉(zhuǎn)的政策，如果放開，安寧西瓜至少還可以種10多年?！睏罹t認(rèn)為，浙江人帶動(dòng)起來(lái)的西瓜產(chǎn)業(yè)，不僅給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加了收入，還創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，也算是為當(dāng)?shù)卮蛟炝艘粋€(gè)“品牌”，政府應(yīng)該給予一定的扶持政策。他還拿此前在貴州種西瓜的經(jīng)歷作比較，不僅土地租金免費(fèi)，由政府直接補(bǔ)貼給農(nóng)戶，如果遇到自然災(zāi)害，瓜農(nóng)還可以享受一定的補(bǔ)助?！霸谠颇?，我們不苛求政府有這樣的扶持政策，只是希望在土地流轉(zhuǎn)上有所放松?！?/p>
????他也坦言，雖然浙江瓜農(nóng)樹起了“安寧西瓜”品牌，但如果真要面臨選擇，作為商人會(huì)毫不猶豫地選擇其他發(fā)展空間以謀取利益，“安寧西瓜”的存在是無(wú)心插柳，“安寧西瓜”的消失也將順其自然。
??? 當(dāng)?shù)卣牟恢С謶B(tài)度
????商人不外乎都在追逐利益，安寧西瓜的存在并沒(méi)有給當(dāng)?shù)貛?lái)持續(xù)發(fā)展，西瓜產(chǎn)業(yè)的存在實(shí)在是一種民間投資行為
????正如浙江瓜農(nóng)所說(shuō)，商人不外乎都在追逐利益?！鞍矊幬鞴稀钡淖呒t只是無(wú)心插柳之舉，實(shí)際上，這樣一種產(chǎn)業(yè)的存在，安寧市農(nóng)業(yè)局也是認(rèn)可的。但這樣一種個(gè)人投資行為發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè)，并不是政府主導(dǎo)，“安寧西瓜”的品牌自然也就得不到官方的認(rèn)可。
????安寧市農(nóng)業(yè)局農(nóng)經(jīng)站站長(zhǎng)晏宏偉首先否定了“禁止出租土地種西瓜”的說(shuō)法，“并不是禁止農(nóng)戶將土地出租給浙江人種西瓜，而是不主張，不支持。西瓜種植必然會(huì)給土地帶來(lái)影響”。當(dāng)時(shí)下發(fā)的文件也只是一個(gè)建議，并非明令禁止。而土地的承包權(quán)也在農(nóng)戶自己，政府更無(wú)權(quán)干涉。
????晏宏偉說(shuō)，大量浙江人來(lái)到安寧種西瓜，依托良好的氣候、便利的交通、發(fā)達(dá)的市場(chǎng)，確實(shí)逐漸形成了西瓜產(chǎn)業(yè)。但至目前，安寧市政府并沒(méi)有發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的打算，只能算是瓜農(nóng)的個(gè)人投資行為，并非政府主導(dǎo)。西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，除了給了農(nóng)戶一定的土地租金，提供了一些就業(yè)機(jī)會(huì)，并沒(méi)有給安寧當(dāng)?shù)貛?lái)實(shí)質(zhì)的好處。而農(nóng)戶出租土地只能得到一年的地租，這樣的短期收益，并不能帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。如果反過(guò)來(lái)300戶西瓜種植戶是本地人，有利于農(nóng)民增收并長(zhǎng)期發(fā)展，或許才會(huì)形成政府的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
????晏宏偉甚至覺(jué)得是浙江人在夸大他們目前面臨的困境?！拔鞴戏N植土地緊張跟煙草種植并沒(méi)有必然聯(lián)系，煙草對(duì)西瓜種植的土地矛盾也不存在。”他覺(jué)得，并不是煙草種植導(dǎo)致了西瓜租地緊張，相反，浙江人大量擴(kuò)張土地種瓜，反而讓一些農(nóng)戶種煙的積極性有所降低，煙草種植面積正逐年縮小。自己種煙草，還得承擔(dān)自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)和成本投入，短期現(xiàn)成的土地租金收入已讓很多農(nóng)戶放棄了煙草種植。
????“安寧西瓜不會(huì)消失，一旦沒(méi)有了流轉(zhuǎn)土地，即便真的消失了也順其自然?！标毯陚ヒ沧⒁獾轿鞴袭a(chǎn)業(yè)的分布情況，主要集中在螳螂江沿線。而在整個(gè)安寧，還有七八萬(wàn)畝的旱地沒(méi)有被流轉(zhuǎn)，只不過(guò)這些土地的水源等條件較差，浙江瓜農(nóng)不愿意在這些土地上投資。
????雖然安寧市農(nóng)業(yè)局曾就西瓜種植對(duì)土地肥力影響做過(guò)研究，但至今還沒(méi)有得出一個(gè)明確的結(jié)果。云南省生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所那中元分析，西瓜種植對(duì)土壤肥力影響并不大。西瓜之所以不能重茬（重復(fù)種），主要受土存真菌影響。這種真菌在同種作物之間傳播最為迅速，同科不同種的作物之間相對(duì)較輕，對(duì)不同科屬的作物幾乎沒(méi)有影響。也就是說(shuō)，一塊土地種過(guò)西瓜，后面幾年對(duì)所有瓜類種植都會(huì)產(chǎn)生影響，而對(duì)玉米等作物是不會(huì)產(chǎn)生任何影響的。（首席記者 劉先兵）
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