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????速讀 為大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀，進(jìn)一步提升社會(huì)文明程度，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施，全力開展“文明餐桌行動(dòng)”，在著力提升餐飲業(yè)服務(wù)水平的同時(shí)，大力倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)。
????“讓我們身體力行，與文明握手，與陋習(xí)告別，將環(huán)保進(jìn)行到底，推行理性、健康的生活方式?！比涨埃ッ魇惺称匪幤繁O(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展“文明餐桌行動(dòng)”，到年底，將對(duì)市區(qū)開展文明餐桌行動(dòng)的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)（學(xué)校）食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，評(píng)比表彰100個(gè)“文明餐桌示范店（食堂）”和200名“文明餐桌服務(wù)之星”。
????培養(yǎng)健康餐桌文化
????“餐桌浪費(fèi)是近來(lái)的熱點(diǎn)話題，我身邊的朋友也都在談?wù)??！笔忻駞翘烊A說(shuō)，“我會(huì)把這個(gè)倡議告訴親戚朋友，讓大家外出吃飯的時(shí)候適量點(diǎn)餐、將剩菜打包，避免不必要的浪費(fèi)，重塑健康消費(fèi)觀念。”每位市民都要自覺(jué)樹立“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的觀念，培養(yǎng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)的習(xí)慣，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“勤儉節(jié)約、文明用餐”的快樂(lè)。
????市食藥監(jiān)局表示，開展“文明餐桌行動(dòng)”，以“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺(jué)行動(dòng)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，培育昆明健康文明的餐桌文化。
????倡導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)帶頭
????記者了解到，在文明餐桌行動(dòng)中，倡導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)先行，在文明餐桌行動(dòng)中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要積極帶頭，爭(zhēng)做文明餐桌行動(dòng)的先行者，當(dāng)好文明餐桌行動(dòng)的示范者。倡導(dǎo)節(jié)約用餐，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；提倡文明用餐，反對(duì)陋習(xí)消費(fèi)；提倡健康用餐，反對(duì)暴飲暴食；提倡理性用餐，反對(duì)酒后駕車的理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會(huì)風(fēng)氣。
????市食藥監(jiān)局張?jiān)坪８本珠L(zhǎng)表示，倡導(dǎo)文明就餐，抵制餐桌浪費(fèi)。“我們?cè)诒O(jiān)管和規(guī)范餐飲企業(yè)的同時(shí)，會(huì)建議服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)作出相應(yīng)的提醒，避免點(diǎn)菜過(guò)多造成浪費(fèi)，并提醒客人將剩菜打包?！辈惋嬈髽I(yè)只有從自身做起，加強(qiáng)自律，踐行節(jié)約，處理好經(jīng)營(yíng)與節(jié)約的關(guān)系，才能營(yíng)造綠色餐飲消費(fèi)的社會(huì)氛圍，張?jiān)坪Ｕf(shuō)。
????年底評(píng)比“文明餐桌示范店”
????為抵制餐桌浪費(fèi)，倡導(dǎo)文明、節(jié)約、健康的飲食習(xí)慣，市食藥監(jiān)局以酒店、餐館以及學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和群眾為主要參與者，推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”，深入宣傳文明餐桌行動(dòng)。
????同時(shí)，做好2013年年底的評(píng)選工作，對(duì)市區(qū)開展文明餐桌行動(dòng)的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)（學(xué)校）食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，評(píng)比表彰100個(gè)“文明餐桌示范店（食堂）”和200名“文明餐桌服務(wù)之星”，通過(guò)樹一批崇尚節(jié)儉好典型，讓“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，杜絕過(guò)度過(guò)量消費(fèi)的不良行動(dòng)，形成文明用餐的社會(huì)風(fēng)尚，養(yǎng)成節(jié)儉用餐的良好習(xí)慣。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹立市民新的飲食觀念，由“愛(ài)面子”向“重文明”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。（昆明日?qǐng)?bào) 記者徐婕）
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