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有孩子帶了咸菜，分給其他孩子。 記者王安卓/攝
根據(jù)五華區(qū)教育局的統(tǒng)一安排，昨起，新一輪競標(biāo)成功的7家餐飲服務(wù)企業(yè)正式開始對武成小學(xué)、春城小學(xué)、紅旗小學(xué)等五華區(qū)轄區(qū)內(nèi)的28所小學(xué)提供配餐服務(wù)。而五華區(qū)教育局此前下發(fā)的一份調(diào)查問卷結(jié)果顯示，該區(qū)大約有2.3萬名小學(xué)生有要學(xué)校提供引入社會(huì)化餐飲企業(yè)提供配餐服務(wù)的需求。
上周，五華區(qū)暫停午餐安排的小學(xué)臨時(shí)恢復(fù)午餐安排后，同時(shí)進(jìn)行了新一輪引入社會(huì)化餐飲企業(yè)的邀標(biāo)、招標(biāo)工作，報(bào)名參與競標(biāo)的餐飲企業(yè)總共有10家，包括春苗、含蕾、仟龍、潤禾、護(hù)苗、恩榮、白塔餐飲在內(nèi)的7家中標(biāo)企業(yè)昨天開始為五華區(qū)轄區(qū)內(nèi)的28所小學(xué)提供午餐配送服務(wù)。
五華區(qū)教育局黨委副書記王婭菲介紹，學(xué)生的午餐費(fèi)收取仍舊采取“按月預(yù)收、據(jù)實(shí)結(jié)算”的收費(fèi)方式，即“吃了多少餐就收多少餐費(fèi)”。盡管每家餐企每頓午飯的餐標(biāo)都會(huì)略有不同，但基本都在8元左右，只有微幅上下變動(dòng)，此外，不同的餐企在供餐合同中要求的結(jié)算日期也不盡相同，有的企業(yè)提出要以20天為一個(gè)結(jié)算周期，而有的提出以22天為一個(gè)結(jié)算周期。
吃什么：
午餐內(nèi)容仍是三菜一湯
被暫停午餐安排影響到五華區(qū)2萬多小學(xué)生，在近兩周的時(shí)間里經(jīng)歷了不能在學(xué)校用午餐的困境。學(xué)校臨時(shí)恢復(fù)午餐安排之后，終于能夠踏踏實(shí)實(shí)坐在教室里吃完一頓午餐，他們的家長也不必再擔(dān)心學(xué)校是否會(huì)再次突然暫停午餐安排。
“終于一切又恢復(fù)正常了，我也不用再每天中午都來學(xué)?？春⒆佑袥]有吃上中午飯。”中午12點(diǎn)，在紅旗小學(xué)外的學(xué)生家長張爺爺說，“盡管上周就恢復(fù)了午餐供應(yīng)，但這種臨時(shí)性的恢復(fù)供應(yīng)始終讓人不放心，我每天都得來學(xué)校門口看看，確保孩子吃上了三菜一湯?！?/p>
在紅旗小學(xué)四年級一班擔(dān)任生活委員的小浩（化名）肩負(fù)著每天給班上32名同學(xué)發(fā)放午餐的任務(wù)，“上周學(xué)?；謴?fù)午餐安排以后我就都在學(xué)校吃午餐了，吃完還能做會(huì)兒作業(yè)，而且學(xué)校的午餐每天菜品也不一樣，我最愛吃雞腿和雞排?！彼钢捅P里的一塊雞排對記者介紹，昨天的午飯，他和同學(xué)們一起吃了素炒豆腐、番茄炒雞蛋以及雞排，還有冬瓜湯、白菜海米湯以及紫菜湯讓他們選擇。雖然是個(gè)50多公斤的“小胖子”，但他說：“每天的午餐基本都能吃飽，如果飯不夠還能再添，有的時(shí)候還覺得飯?zhí)嗔??！迸c他同班的張洋還從家里帶了鹵豬耳朵下飯。“有時(shí)候覺得菜不下飯就從家里帶些鹵菜來。”她說，而她同桌也會(huì)帶些小糕點(diǎn)來與她分享。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少孩子都會(huì)從家里帶來諸如牛奶、糕點(diǎn)、水果一類的食物作為午餐的補(bǔ)充。
為該校提供送餐服務(wù)的昆明春苗營養(yǎng)食品有限公司一位工作人員介紹，每天中午10點(diǎn)50分左右，他們8個(gè)人的工作團(tuán)隊(duì)就要從位于官渡區(qū)的公司出發(fā)，“大約11點(diǎn)一刻到學(xué)校，飯菜都用保溫桶裝著，孩子肯定能吃上熱飯熱菜，我們把飯菜端到教室里，他們自己會(huì)分發(fā)，他們吃完就自己放到一個(gè)統(tǒng)一的回收箱里，我們再收走?！贝蠹s中午1點(diǎn)鐘，送餐的工作人員會(huì)離開校園，而這時(shí)候孩子們也結(jié)束近半小時(shí)的餐后休息，回到教室做作業(yè)或是復(fù)習(xí)，每個(gè)班有一個(gè)老師進(jìn)行監(jiān)管。不過，這樣的午間，監(jiān)管依舊為老師帶來很大的工作量，張洋的班主任胡老師說：“我早上有第四節(jié)課，一下課就得過來照管這些孩子，先看著他們吃飯，再看著他們做作業(yè)，完全沒有吃飯的時(shí)間，如果下午第一節(jié)還有課的話，就只能干脆等到孩子們放學(xué)才能吃點(diǎn)東西?！?/p>
收費(fèi)：
餐費(fèi)按月預(yù)收據(jù)實(shí)結(jié)算
紅旗小學(xué)昨日張貼的一張《關(guān)于恢復(fù)學(xué)生中餐的公示》上說，該校在經(jīng)歷邀標(biāo)、議標(biāo)等過程后最終與昆明春苗營養(yǎng)食品有限公司簽訂供餐協(xié)議，2013-2014學(xué)年的餐標(biāo)為8.5元/餐，按月預(yù)收（20天為一周期，每月170元），據(jù)實(shí)結(jié)算。該區(qū)教育局一位負(fù)責(zé)人解釋，在這種收費(fèi)辦法下，如果遇到孩子考試、生病請假或其他沒有吃上午餐的情況，某些學(xué)校會(huì)采取抵扣下月餐費(fèi)或是多退少補(bǔ)的方式，按照“吃了多少餐就收多少餐費(fèi)”結(jié)算。
此外，公示稱，由于目前相關(guān)部門尚未出臺(tái)新的學(xué)生中餐管理指導(dǎo)意見，故本次邀標(biāo)時(shí)，仍按原辦法進(jìn)行，上述餐標(biāo)中不包含教師參與管理服務(wù)費(fèi)用，學(xué)校教師中餐期間義務(wù)監(jiān)管學(xué)生。四年級學(xué)生的家長田先生說，校方目前還未通知什么時(shí)候收餐費(fèi)，但此次的餐標(biāo)與上學(xué)期是一樣的，“孩子說吃的東西也沒變，依舊是三菜一湯，菜品質(zhì)、量變化不大?！?/p>
餐標(biāo)沒變、管理方式?jīng)]變，頗受矚目的小學(xué)生午餐內(nèi)容也沒變，在經(jīng)歷近兩周的“折騰”后，五華區(qū)的28所小學(xué)恢復(fù)了正常午餐安排，“一切照舊”。
五華區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱：“目前還是寄希望于新的規(guī)范、管理辦法出臺(tái)，讓我們能夠有章可循，按照政策來，但在此之前還是沿用舊有模式，因?yàn)樗泻凸┎推髽I(yè)簽訂的合同仍舊是以一學(xué)年為一個(gè)單元。”記者李雙雙報(bào)道
供餐餐企招投標(biāo)規(guī)范
學(xué)校到底是怎么選定一家供餐企業(yè)的？邀標(biāo)和招標(biāo)過程如何保障公平、公開？
五華區(qū)教育局黨委副書記王婭菲介紹，轄區(qū)內(nèi)28所小學(xué)進(jìn)行招標(biāo)時(shí)，引入了五華區(qū)教育局的紀(jì)檢監(jiān)察部門，確保對過程環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)督。不參與具體流程，不指導(dǎo)企業(yè)如何去做，餐飲企業(yè)的選擇全部都交到招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組手中。
紅旗小學(xué)校長助理馬瑩華介紹，上周，在與武成、春城、韶山、文林、新聞路、西壩、長春、大觀8所小學(xué)相互溝通、自行邀約后，借助紅旗小學(xué)2樓大教室，共同聽取4家邀標(biāo)企業(yè)的競標(biāo)陳述后，再以學(xué)校為單位，獨(dú)立進(jìn)行評議評分，選擇并確定各家學(xué)校供餐企業(yè)。 她介紹，邀標(biāo)小組由家長代表、家長委員會(huì)成員代表、教師代表、學(xué)校行政管理人員組成。學(xué)校黨總支承擔(dān)邀標(biāo)過程的監(jiān)督過程，區(qū)教育局也派出了紀(jì)檢監(jiān)察組的工作人員。具體邀標(biāo)程序?yàn)?，由學(xué)校邀標(biāo)工作小組按要求對企業(yè)的資質(zhì)進(jìn)行審核，確定昆明春苗營養(yǎng)食品服務(wù)有限公司、昆明潤禾餐飲有限公司、昆明含蕾食品有限公司、昆明快樂飯飯餐飲有限公司四家企業(yè)參與邀標(biāo)（企業(yè)也可以自薦）；根據(jù)現(xiàn)場抽簽順序，分別由參與競標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行競標(biāo)演講；各家企業(yè)競標(biāo)演講完成后，由學(xué)校邀標(biāo)工作小組進(jìn)行議標(biāo)、評標(biāo)，并打分、統(tǒng)計(jì)、意見綜合；根據(jù)評議、打分情況，確定本校供餐服務(wù)企業(yè)，并由邀標(biāo)工作小組委托學(xué)校與中標(biāo)企業(yè)商議中餐配送協(xié)議簽訂等具體事宜；通過學(xué)校教師將供餐企業(yè)及餐標(biāo)告知全校學(xué)生及家長，由學(xué)生家長自愿選擇是否參與到該社會(huì)化服務(wù)中。同時(shí)，將“學(xué)生中餐配送服務(wù)協(xié)議”復(fù)印件報(bào)五華區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察部門備案。（昆明日報(bào) 記者李雙雙）
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