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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者蔣卓成 馬海龍）12月19日，中國(guó)云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮總決賽在臨滄市開(kāi)幕，500余名國(guó)內(nèi)外咖啡界人士齊聚一堂，共襄云南精品咖啡發(fā)展大計(jì)。
臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶，是中國(guó)最適宜發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，也是世界高品質(zhì)咖啡的生產(chǎn)區(qū)域之一。目前，云南咖啡總產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)噸，占據(jù)全國(guó)咖啡產(chǎn)量的95%以上，種植面積達(dá)到180萬(wàn)畝（12萬(wàn)公頃）。其中，臨滄已成為僅次于普洱的第二大咖啡產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量近2萬(wàn)噸。
近年來(lái)，隨著云南咖啡產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展，咖啡產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效問(wèn)題，也日益成為關(guān)乎云南咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。記者在開(kāi)幕式上了解到，自2014年臨滄市成為“中國(guó)精品咖啡豆示范區(qū)”以來(lái)，臨滄咖啡在標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?；庸さ确矫嫒〉貌混吵煽?jī)，成為振興云南咖啡的中堅(jiān)力量。其中，臨滄凌豐咖啡90%以上能達(dá)到國(guó)際杯測(cè)精品級(jí)中的80分以上。
本屆精品咖啡文化節(jié)共邀請(qǐng)了來(lái)自國(guó)內(nèi)外500余名咖啡界人士參加，活動(dòng)期間除了舉辦云南精品咖啡成果暨咖啡設(shè)備展、“尋豆臨滄杯測(cè)”分享會(huì)、第四屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽總決賽等活動(dòng)外，還將舉行中國(guó)第二屆精品咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，并邀請(qǐng)與會(huì)人員參觀凌豐精品咖啡示范莊園及精品咖啡加工生產(chǎn)線。
“代表了云南咖啡風(fēng)味水平和發(fā)展水準(zhǔn)的臨滄精品咖啡，有望成為振興云南咖啡產(chǎn)業(yè)的‘黑馬’，助推云南精品咖啡走向全國(guó)、走向世界?！痹颇鲜【房Х葘W(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李錦紅表示，本次活動(dòng)將全面總結(jié)和展示臨滄“中國(guó)精品咖啡示范區(qū)”成果和優(yōu)勢(shì)，對(duì)擴(kuò)大云南精品咖啡品牌的知名度、美譽(yù)度和影響力，推動(dòng)云南精品咖啡邁向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展具有積極意義。
