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昆明信息港訊 12日20日，中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽圓滿成功。中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽總結(jié)大會上，云南省精品咖啡學(xué)會授予臨滄“中國云南精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”榮譽稱號。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、臨滄市人民政府、臨滄市農(nóng)業(yè)局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席總結(jié)大會并頒獎。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳熱作處處長馬馳在致辭中說道：“今年來，云南省人民政府提出要打造世界一流的‘綠色食品牌’。目前，云南咖啡種植面積已達180萬畝，產(chǎn)量約15萬噸，占據(jù)全國咖啡產(chǎn)量的95%以上。臨滄市作為中國精品咖啡豆示范區(qū)，堅持綠色、科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展，為打造云南精品咖啡品牌做出不懈努力，臨滄咖啡在標準化種植、規(guī)?；庸さ确矫嫒〉貌混吵煽儯殉蔀閮H次于普洱的第二大咖啡產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量近2萬噸?！?/p>
在中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽頒獎總結(jié)大會上，云南省精品咖啡學(xué)會充分肯定了臨滄精品咖啡的品質(zhì)、風味與口感，并授予臨滄“中國云南精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”稱號。云南省精品咖啡學(xué)會主要負責人表示：臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶，具有良好的氣候條件和生態(tài)環(huán)境，是中國最適宜發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，也是世界高品質(zhì)咖啡的生產(chǎn)區(qū)域之一。其精品咖啡品質(zhì)不僅得到國內(nèi)咖啡屆專業(yè)人士的認可，還得到了國際咖啡組織和品鑒師的充分肯定，得此榮譽當之無愧。
經(jīng)過兩天激烈的沖煮賽初賽比拼，第四屆云南咖啡杯2018中國沖煮總決賽終于于今日迎來決賽，決賽現(xiàn)場精彩紛呈，來自全國13個賽區(qū)的冠軍選手們紛紛拿出看家本事，大顯身手，邵紅靜“殺”出重圍，最終奪得沖煮賽冠軍，盛鵬、江永城榮獲亞軍、季軍，云南指定沖煮第一名則為楊靜宜。本次參賽的國內(nèi)頂尖咖啡人才，運用自身嫻熟的咖啡沖煮技藝，充分挖掘和展示了云南“國豆”的豐富內(nèi)涵和優(yōu)良品質(zhì)。據(jù)了解，云南咖啡杯中國沖煮大賽自2015年開賽至現(xiàn)在，已連續(xù)舉辦四屆，賽事覆蓋全國79%的省份，在全國27個省舉辦各類型云南咖啡沖煮賽160場，參賽選手達到1200余人，中外執(zhí)裁評委500余人/次，線上線下觀眾達300余萬，為推廣云南咖啡知名度，提升云南咖啡品質(zhì)做出積極貢獻。
同時，在第四屆云南咖啡杯2018中國沖煮總決賽期間，還舉辦了“我最喜愛的云南咖啡”票選活動，30位大眾評委票選出得分最高的三名選手和三家咖啡莊園并頒獎。在中國第二屆精品咖啡產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，著名咖啡學(xué)者韓懷宗、云南國際咖啡交易中心總經(jīng)理舒洋及國際知名買家Joachim Taubensee等專家學(xué)者作精彩的論壇演講，共探云南精品咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展大計，吸引了眾多參會嘉賓和慕名者前來。此外活動期間，還為對云南精品咖啡豆做出突出貢獻的單位、專家和學(xué)者進行頒獎。
據(jù)悉，中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽由云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省精品咖啡學(xué)會主辦，云南國滇咖啡有限公司、上?？Ц倕R文化傳播有限公司、臨滄凌豐咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司承辦，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院等單位協(xié)辦，以“精品共享 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，旨在把創(chuàng)建臨滄市為“中國精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”，打造世界一流“綠色食品牌”。
中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽節(jié)承辦方之一、云南國滇咖啡有限公司李鐘民董事長表示：“天時、地利、人和三者，自古來說都是缺一不可的。臨滄地處全球咖啡最佳種植區(qū)域之一，有良好的氣候條件和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，是中國最適宜發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一。而云南國滇咖啡有限公司作為人和，積極發(fā)展云南精品咖啡產(chǎn)業(yè)，打造中國精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)，承擔起國資企業(yè)的責任，帶動咖農(nóng)共同致富，對于地區(qū)發(fā)展無疑具有非常重要的意義?！?/p>
中國云南首屆精品咖啡文化節(jié)暨第四屆云南咖啡杯中國沖煮總決賽不僅充分全面地展現(xiàn)了“中國精品咖啡豆示范區(qū)”臨滄的成果和優(yōu)勢，更擴大了云南精品咖啡品牌的知名度、美譽度和影響力，推動了云南精品咖啡邁向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓云南精品咖啡不再是墻內(nèi)開花墻外香，讓國人和外國人同時更進一步了解到云南精品咖啡豆。
