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云南綠寶獲得歐盟原料藥GMP認(rèn)證。 記者吳潔/攝
昆明信息港 （昆明日報(bào) 記者吳潔） 香，是云南的一種獨(dú)特“味道”。
云南有著中國品種最多、門類最齊的香料作物。愛馬仕甚至將一款高端香水命名為“云南丹桂”。
每年3月，應(yīng)合作伙伴要求，云南悅馨香料科技有限公司總經(jīng)理葉志恒都會(huì)前往歐洲國家與客戶面對面。“客戶確信原料來自中國云南，會(huì)更愿意向我們購買?！比~志恒說，“云南”在世界芳香產(chǎn)業(yè)中已是含金量較高的品牌。
2018年，云香原料已出口至全球20多個(gè)國家和地區(qū)，遍布世界五大洲。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，云香總產(chǎn)量保持在1萬噸左右，年銷售額15億元，僅占中國銷售的6%。云香急需走出大品牌、小產(chǎn)業(yè)的尷尬境地。
墻內(nèi)開花墻外香
目前，世界香精香料市場主要被十大公司壟斷，他們掌握著人才與技術(shù)，以生產(chǎn)高端產(chǎn)品為主，占據(jù)全球60%的市場份額。
近年來，中國香精香料外貿(mào)出口高速增長，全國現(xiàn)有企業(yè)約1000家，年產(chǎn)值上億元的30家左右，大多屬中小型企業(yè)，處于產(chǎn)業(yè)鏈低端。
中國香精香料工業(yè)多以生產(chǎn)合成香精香料為主，云香以天然香精香料獨(dú)樹一幟。行業(yè)統(tǒng)計(jì)顯示，全省現(xiàn)有大大小小生產(chǎn)企業(yè)約80家，年銷售額大多在5000萬元以下，最低的年收入僅幾十萬元。
云南的企業(yè)不僅規(guī)模小，而且產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。桉葉油是許多日化產(chǎn)品、食品中廣泛使用的香料。云南桉葉油幾乎壟斷了全球市場。全省每年生產(chǎn)出口桉葉油3000噸，占全球市場的95%。但由于進(jìn)入門檻低，幾乎所有企業(yè)都在分食這塊“蛋糕”，生產(chǎn)加工能力相對過剩，只能低價(jià)賤賣、惡性競爭。業(yè)內(nèi)眾所周知，“賣桉葉油賺的只是分分錢”，利潤率僅1%-3%。
內(nèi)憂自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展粗放，外患競爭格局悄然變化。除上海、廣州、浙江、江蘇等地發(fā)展較早、優(yōu)勢明顯外，近年來，江西省金溪縣高調(diào)打造“華夏香都”之名，在稅收、融資等方面給予支持。據(jù)新聞報(bào)道，2017年，金溪縣香精香料產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)101億元，同比增長25%；到2018年，已有各類香精香料企業(yè)近60家。
云南省香料行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、云南綠寶香精香料股份有限公司高級顧問趙炎無奈地表示，金溪縣靈活的稅收政策，有效降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，提升了企業(yè)競爭力。
葉志恒也表示，近幾年來，云南行業(yè)家底不清，也沒有一個(gè)具有指導(dǎo)性的發(fā)展規(guī)劃，市場秩序較為混亂，對產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展十分不利，很難把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
云香正在破局
縱觀世界香精香料產(chǎn)業(yè)近百年發(fā)展格局，都經(jīng)歷了從野蠻生長到大魚吃小魚的幾輪行業(yè)洗牌。
上世紀(jì)80年代開始，歐美國家香料行業(yè)發(fā)生了一系列并購，逐漸形成了當(dāng)今的四大主要跨國香料企業(yè)：瑞士奇華頓、瑞士芬美意、美國國際香料和德國德之馨。云香工業(yè)也誕生于這個(gè)時(shí)期。當(dāng)時(shí)中國經(jīng)濟(jì)有了新的發(fā)展，國民對日化用品需求旺盛。但最大的配套香精香料國內(nèi)無法生產(chǎn)，有限的外匯又不能用于進(jìn)口。兩家國營企業(yè)昆明市綠寶天然香料廠和昆明香料廠應(yīng)運(yùn)而生。
隨著世界巨頭紛紛到中國設(shè)廠，世界級水準(zhǔn)項(xiàng)目的進(jìn)入提升了中國香精香料行業(yè)品質(zhì)的同時(shí)，也進(jìn)一步加劇了國內(nèi)的市場競爭。香料產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)間長、投入資金量大，往往也存在較高風(fēng)險(xiǎn)，因此中小企業(yè)在市場競爭中不得不逐漸退出。隨后，國有企業(yè)也基本退出。當(dāng)前，呈現(xiàn)外資企業(yè)和民營企業(yè)同臺(tái)競技的局面。
1995年，瑞士芬美意來到云南，昆明香料廠變?yōu)楹腺Y企業(yè)昆明芬美意，主要在云南采購原料，天然香料生產(chǎn)線從昆明轉(zhuǎn)移到外地，主營業(yè)務(wù)變?yōu)樯a(chǎn)合成香精。
昆明綠寶天然香料廠在2006年改制為云南綠寶香精香料股份有限公司，堅(jiān)持生產(chǎn)和經(jīng)營云南天然香料，以桉葉油系列、香葉油、香茅油三類產(chǎn)品為主。多年來，其一直是云香工業(yè)的龍頭，產(chǎn)品銷往歐洲、中南美洲、大洋洲等國家。2018年，福建聯(lián)信集團(tuán)增資1億元進(jìn)入云南綠寶，并引入四季香精香料有限公司外資，“綠寶”也成為中外合資品牌。
在此期間，一些具有海外經(jīng)歷的人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為云香工業(yè)的新生力軍。
曾就職于華潤集團(tuán)德信行多年的葉志恒，通過多年經(jīng)營分析研究云香產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，2011年創(chuàng)辦了云南悅馨香料，從貿(mào)易型企業(yè)起步，已轉(zhuǎn)型為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的復(fù)合型企業(yè)。6月，其在宜良投資近億元的生產(chǎn)基地將建成投產(chǎn)。在此之前，其自主研發(fā)了多款桉葉油產(chǎn)品，最高利潤可達(dá)到10%-20%，遠(yuǎn)超行業(yè)水平。其成功研發(fā)一種價(jià)值極高的香料生產(chǎn)技術(shù)，這種香料提取自云南和印度獨(dú)有的植物，原料售價(jià)僅為30元/公斤到40元/公斤，提取物的市場售價(jià)可高達(dá)120美元/公斤。目前，全世界僅有瑞士和西班牙的兩家企業(yè)能夠生產(chǎn)。新基地投產(chǎn)后，意味著云南也具備了這種世界級高端產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。2018年，云南悅馨香料的銷售額為1.2億元，2019年目標(biāo)是增長到1.68億元。創(chuàng)業(yè)8年，云南悅馨香料已成長為云香行業(yè)中少數(shù)的“億元戶”。
留學(xué)英國牛津布魯克斯大學(xué)的周戟，2012年辭去知名制藥企業(yè)高管職務(wù)回昆創(chuàng)辦了芊草生物科技有限公司。不同于云香行業(yè)已有的業(yè)態(tài)，芊草生物致力于芳香植物活性成分的研究。目前，芊草生物是云南唯一擁有可靠活性評測能力的企業(yè)，打破了內(nèi)資企業(yè)沒有獨(dú)立檢測分析技術(shù)的瓶頸。今年，芊草生物已成為歐萊雅、雅詩蘭黛等國際化妝品公司的合作伙伴。2018年，盡管芊草生物的銷售收入為2000萬元，但其整體利潤達(dá)20%，可謂站在了云香工業(yè)利潤的金字塔尖。
在葉志恒看來，當(dāng)前云香行業(yè)洗牌已進(jìn)入中期。一方面，國家對企業(yè)運(yùn)營規(guī)范的監(jiān)管越來越嚴(yán)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)中環(huán)保、消防、安全等條件必須達(dá)標(biāo)，靠1%利潤生存的小企業(yè)必將出局，落后產(chǎn)能也定會(huì)被淘汰。另一方面，為追求更高利潤，企業(yè)必須要大力投入研發(fā)，沒有研發(fā)能力的企業(yè)會(huì)在市場競爭中被迫退出。
彎道超車的機(jī)遇來了
周戟自信地表示，今年開始芊草生物將進(jìn)入快速增長期。
宏觀來看，近年來，全球香精香料的銷售情況連續(xù)增長。有關(guān)行業(yè)研究指出，全球銷售額平均增長率達(dá)到4%-8%。目前歐洲、北美地區(qū)市場基本趨于飽和，亞太地區(qū)的需求最強(qiáng)勁，年增長率達(dá)7.3%。
從國內(nèi)環(huán)境來看，產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈高端環(huán)節(jié)缺失的部分正在興起，相宜本草、美即面膜等化妝品國貨品牌發(fā)展迅速；云南白藥、盤龍?jiān)坪?、滇虹藥業(yè)等滇企也不遑多讓。
隨著植物精油替代抗生素研究深入，天然香精香料在食品、醫(yī)藥、飼料等領(lǐng)域的應(yīng)用將帶來巨大增長空間。云南綠寶是目前全國唯一獲得歐盟原料藥GMP認(rèn)證的香精香料企業(yè)。多年前，云南綠寶已和醫(yī)藥企業(yè)開發(fā)了以桉葉油為原料的藥物桉檸派，用于治療鼻炎、肺炎、支氣管炎等。當(dāng)前，云南綠寶還和石家莊藥業(yè)集團(tuán)合作進(jìn)行抗癌藥的研發(fā)，從香茅油中提取殺死癌細(xì)胞的有效成分。云南綠寶香精香料股份有限公司總經(jīng)理葉清文透露，該公司已與中科院植物研究所簽訂協(xié)議，共同成立云南芳香技術(shù)研究院，下一步計(jì)劃成立畜牧研究所，研究開發(fā)香精香料在醫(yī)藥和飼料領(lǐng)域的應(yīng)用。
趙炎說：“在新應(yīng)用方面的研發(fā)，將是云香產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)彎道超車的機(jī)遇?！睋?jù)悉，云南現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)或引種的香料植物有近400種，品種多、門類齊、分布廣，其中品種數(shù)居全國首位。目前僅有30-40個(gè)品種開發(fā)成為商品。
因此，當(dāng)前企業(yè)都在結(jié)合脫貧攻堅(jiān)，做好種植基地這個(gè)“第一車間”，保障資源的可持續(xù)性。云南悅馨香料從2018年開始嘗試，在祿勸縣烏蒙鄉(xiāng)三家村委會(huì)凹那黑小組開發(fā)了300畝基地。相宜本草聯(lián)合芊草生物在香格里拉維西縣推廣黑茶種植基地。云南綠寶在大姚已試種了1500畝基地，葉清文表示，5年內(nèi)要在貧困地區(qū)培育20萬畝種植基地。業(yè)內(nèi)似乎已默默達(dá)成了共識，云香工業(yè)可與產(chǎn)業(yè)扶貧、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、觀光旅游結(jié)合，成為云南經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。
