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選手比賽
昆明信息港訊 記者刁鳳云 5月20-23日,第五屆云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽(下稱云南咖啡杯大賽)首站比賽在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心舉行。經(jīng)過(guò)激烈地角逐,獲得云南咖啡指定沖煮第一名、雙料冠軍的盛鵬和亞軍李良將代表西安賽區(qū)參加年終的云南咖啡杯大賽全國(guó)總決賽。
咖啡農(nóng)莊杯測(cè)活動(dòng)
據(jù)了解,云南咖啡杯大賽由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、上?？Ц?jìng)匯文化傳播有限公司承辦,采用《世界咖啡沖煮大賽規(guī)則》進(jìn)行評(píng)判。參賽選手經(jīng)過(guò)“云南咖啡指定豆”和“個(gè)人自選咖啡豆”兩個(gè)咖啡沖煮環(huán)節(jié),憑借嫻熟的手沖技藝和對(duì)比賽豆特性充分掌握理解的基礎(chǔ)上,進(jìn)行斗技斗勇,得分高的勝出。
評(píng)委執(zhí)裁
來(lái)自云南保山市佐園咖啡有限公司、普洱市思茅區(qū)大開(kāi)河咖啡專業(yè)合作社、孟連苡榕咖啡莊園和德宏州中國(guó)咖啡工程研究中心還聯(lián)手舉辦了精品咖啡杯測(cè)活動(dòng)。醇香的云南精品咖啡吸引了一批咖啡人士和咖啡愛(ài)好者爭(zhēng)先品嘗,獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚的口感,充分彰顯“云南小?？Х取逼焚|(zhì),參加杯測(cè)活動(dòng)的賓客給予高度贊許?；顒?dòng)期間,云南農(nóng)莊的現(xiàn)場(chǎng)展示和與觀眾的互動(dòng)活動(dòng)更加讓大眾直面云南咖啡的優(yōu)良品質(zhì)。
頒獎(jiǎng)
據(jù)悉,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、西安市商務(wù)局、西安貿(mào)促會(huì)、西安咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)咖啡聯(lián)盟、云南咖啡企業(yè)、莊園和咖農(nóng)合作社代表,以及行業(yè)嘉賓、學(xué)者參加了云南咖啡杯大賽。本屆賽事還得到了業(yè)內(nèi)人士和觀眾廣泛關(guān)注,期間共吸引近30000人次參與,為咖農(nóng)帶來(lái)寶貴的商機(jī)。
