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活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
昆明信息港訊 記者龍泉積 7月11日,官渡區(qū)“食品安全進(jìn)校園”預(yù)防食用野生菌中毒宣傳活動(dòng)暨福德中心學(xué)校第三屆校園野生菌親子博覽會(huì)在福德中心學(xué)校舉行?，F(xiàn)場(chǎng),10余種野生菌獨(dú)有的香味彌漫在學(xué)?？諝庵?來(lái)自轄區(qū)的工作人員、學(xué)校學(xué)生及家長(zhǎng)代表3000余人紛紛參與到預(yù)防食用野生菌中毒宣傳活動(dòng)中。
發(fā)放食用野生菌宣傳資料
剛走進(jìn)校園,就能看到操場(chǎng)兩旁被整齊擺放在長(zhǎng)桌上的各色野生菌所包圍。這些野生菌都是以班級(jí)為單位、由同學(xué)們自行帶至學(xué)校參與展出的。每種菌子旁配著菌子名稱,稚嫩的字體里充滿了對(duì)野生菌的喜愛(ài)。由同學(xué)們親手繪制的關(guān)于野生菌的美術(shù)作品和手抄報(bào),也都整齊劃一地陳列在野生菌長(zhǎng)桌旁,簡(jiǎn)單的筆觸、豐富的色彩、詳細(xì)的知識(shí)講解,為大家講述著每種菌子的特點(diǎn)。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)觀摩野生菌快速檢測(cè)
活動(dòng)上,云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)、昆明學(xué)院博士蔣明星為廣大師生、家長(zhǎng)帶來(lái)了野生菌安全食用、野生菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、科研價(jià)值的知識(shí)講座。此外,還舉辦了食用野生菌快速檢測(cè)、實(shí)物辨識(shí)食用野生菌活動(dòng),并組織參觀福德中心學(xué)校種植菌實(shí)驗(yàn)室,體驗(yàn)野生菌精油提取實(shí)驗(yàn)、野生菌標(biāo)本制作。
據(jù)官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,舉行此次活動(dòng)旨在普及食用野生菌安全知識(shí),了解常見(jiàn)的野生毒菌,認(rèn)識(shí)野生菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和科研價(jià)值,通過(guò)食品安全進(jìn)校園“小手拉大手”的方式,貫徹落實(shí)“2019年全省預(yù)防野生菌中毒電視電話會(huì)議”精神,讓更多的人了解野生菌,科學(xué)、安全食用野生菌。
了解食用菌的相關(guān)知識(shí)
參加活動(dòng)的學(xué)生家長(zhǎng)李女士告訴記者,“哪些菌類是否有毒,自己也分不清楚,今天參加活動(dòng)后,讓我了解到了各種菌的購(gòu)買或者食用,增加了很多知識(shí),回去一定要把掌握到的野生菌知識(shí)分享給身邊的親朋好友,讓他們知道怎么辨別、區(qū)分哪些是有毒或者是無(wú)毒的野生菌。
實(shí)物辨識(shí)食用野生菌
據(jù)介紹,官渡區(qū)福德中心學(xué)校緊鄰全國(guó)最大的木水花野生菌交易市場(chǎng),近年來(lái),福德中心學(xué)校多次開(kāi)展對(duì)野生菌市場(chǎng)的調(diào)研,對(duì)專業(yè)技術(shù)人員走訪并開(kāi)辦“青少年野生菌特色實(shí)驗(yàn)室”等,組織宣傳教育和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),充分發(fā)揮自身輻射作用,向廣大群眾普及食用菌的種類及分布特點(diǎn)等知識(shí),最大限度減少和避免學(xué)生食用野生菌中毒事件發(fā)生。
本次活動(dòng)由官渡區(qū)人民政府食品安全委員會(huì)主辦,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)教育體育局、區(qū)福德中心學(xué)校承辦,由云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)、云南木水花野生菌交易中心、區(qū)潤(rùn)土青少年事務(wù)服務(wù)中心、區(qū)志愿者服務(wù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、區(qū)雙鳳社區(qū)、區(qū)福發(fā)社區(qū)、區(qū)日新社區(qū)協(xié)辦。
