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核桃一掰為二，在“快手”阿姨飛速的敲打下，核桃皮和核桃仁瞬間分離，9月8日，大理永平縣核桃坊上演了一場(chǎng)“敲核桃快手”大賽。
現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)十名參賽選手身著白色制服，一個(gè)個(gè)核桃在選手們靈活的十指間瞬間剝開。只見參賽選手全神貫注地盯著篩子里的核桃，彈指之間核桃殼核分離，一個(gè)接一個(gè)，動(dòng)作之快讓觀眾眼花繚亂。
選手敲完核桃后迅速舉手示意，裁判員停止計(jì)時(shí)，工作人員將敲好的核桃抬去稱重。選手陸續(xù)將眼前的核桃敲完，有著15年剝核桃經(jīng)驗(yàn)的參賽選手楊友香，僅用時(shí)8分鐘就敲完5公斤核桃，獲得此次敲核桃“快手獎(jiǎng)”。
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件造就了永平縣“中國(guó)優(yōu)質(zhì)核桃基地重點(diǎn)縣”的美譽(yù)，永平縣核桃種植面積達(dá)158.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量6.81萬(wàn)噸，產(chǎn)值16.6億元。核桃產(chǎn)業(yè)成為永平廣大群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，核桃樹成為山區(qū)群眾的“搖錢樹”，貧困群眾脫貧的“致富樹”。
永平縣委、縣政府將利用這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，助力脫貧成果鞏固，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，打造世界一流“綠色食品牌”。
