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昆明信息港訊 記者張薇 實習記者張琪蕊 繼云南咖啡參與阿里巴巴云南豐收節(jié)線下直播銷售活動,贏得2秒售出1.3噸的銷量后,記者走進云南農(nóng)墾咖啡有限公司,揭秘此次云南咖啡“爆火”背后的故事。
云南農(nóng)墾集團咖啡有限公司總經(jīng)理、云南咖啡廠廠長徐智勇與“淘寶第一主播”薇婭共同推介“云啡”。供圖
據(jù)介紹,云南農(nóng)墾咖啡有限公司是云南農(nóng)墾集團與上海咖啡交易中心于2017年合資組建的公司,作為云南農(nóng)墾在咖啡產(chǎn)業(yè)上的業(yè)務(wù)承載主體。此次組建同時也是云南農(nóng)墾搶抓發(fā)展機遇,落實省政府高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要舉措,對于云南農(nóng)墾咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史來說,具有里程碑意義的一件盛事。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展助推云南咖啡品牌打造
據(jù)云南農(nóng)墾集團咖啡有限公司總經(jīng)理、云南咖啡廠廠長徐智勇介紹,隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的興起,給公司企業(yè)品牌建設(shè)帶來了新的發(fā)展。近年來,在探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的路上,云南農(nóng)墾咖啡有限公司在云南省商務(wù)廳、共青團云南省委的指導下,積極與阿里巴巴集團浙江天貓技術(shù)有限公司、云南省青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會聯(lián)合。今年,共同開啟了“2019年天貓食品行業(yè)招商交流峰會正宗原產(chǎn)地云南站”活動,此舉預示著“綠色食品牌”線上推廣工作同期啟動。徐智勇說:“云南農(nóng)墾咖啡有限公司作為中國第一家現(xiàn)代化咖啡加工企業(yè),在全省大力打造世界一流‘綠色食品牌’之際,也要積極通過網(wǎng)絡(luò)營銷,將綠色生態(tài)的小粒咖啡帶給全國,助推云南咖啡品牌打造?！?/p>
據(jù)了解,現(xiàn)在云南農(nóng)墾咖啡有限公司產(chǎn)品的線上銷售渠道主要是云啡天貓旗艦店,同時還與“青創(chuàng)云品”共同開展云南小粒咖啡旗艦店的銷售工作。兩個線上旗艦店的銷售產(chǎn)品已涵蓋了組建前的云南咖啡廠的所有產(chǎn)品,雖然兩個旗艦店的線上營銷時間不久,但從目前運營情況來看,線上銷售已經(jīng)在逐步增加。在記者提及這一次線下直播的火爆程度時,徐智勇感慨道,經(jīng)過一系列直播,“云啡”產(chǎn)品銷售是明顯提升的,截至目前,線上銷售已經(jīng)呈現(xiàn)階梯式增長。
云咖在2019年商洽會上進行展銷。供圖
創(chuàng)新銷售模式 線上線下齊發(fā)力
互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)上購物的優(yōu)點顯而易見,不僅更加便捷、惠利,也可讓全國的消費者更好地了解云南小?？Х?同時,相比傳統(tǒng)銷售模式,線上購物消費者消費行為、需求與心理等都發(fā)生了極大的變化。
徐智勇向記者介紹說:“從公司目前的訂單情況看,相比于傳統(tǒng)的銷售模式,線上銷售更體現(xiàn)著消費者在個性化、專屬定制、品牌認知等方面的綜合需求,這也就要求我們要進一步加大市場定位的準確性及產(chǎn)品創(chuàng)新能力。但咖啡作為一款品飲類產(chǎn)品,品嘗是它的核心,而線上消費無法為消費者提供良好的消費體驗,這也是相對于傳統(tǒng)的銷售模式來說線上銷售模式的一些不足之處。”針對兩種銷售模式的優(yōu)缺點,徐智勇表示,既要用好網(wǎng)絡(luò)購物的特點,通過大數(shù)據(jù)運用,實現(xiàn)我們與消費者的互通傳遞,通過網(wǎng)絡(luò)了解需求,對我們自身產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售進行升級改造。另一方面,也要積極拓展線下體驗,當前公司在全省各高校已布局了14家愛云咖,會定期給在校師生開展咖啡沙龍、咖啡課程等相關(guān)工作。下一步,還將進一步拓展線下咖啡文化的培育,讓咖啡知識走進更多社區(qū)、商圈和企業(yè),實現(xiàn)線上服務(wù)、線下體驗深度融合的零售新模式。
利用科技手段推進脫貧工作 使咖農(nóng)切身收益
徐智勇強調(diào),今后云南咖啡廠會繼續(xù)肩負起助推云南小?？Х鹊娜蝿?wù),以國企使命助力精準扶貧的完成,很多項目都會真切帶動農(nóng)戶在生產(chǎn)、收益方面得到體現(xiàn)。比如,現(xiàn)在一直在踐行的“云豆入滬”項目,項目致力于利用互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)以及人工智能科技手段,在全國范圍內(nèi)鋪設(shè)全自動智能咖啡機,通過市場終端的打造,提升咖啡產(chǎn)品附加值,每一臺設(shè)備對應一位云南本地建檔立卡的貧困咖農(nóng),通過終端銷售將扶貧資金支付到貧困咖農(nóng),讓咖農(nóng)從銷售終端獲益,實現(xiàn)扶貧工作由輸血功能向造血功能的轉(zhuǎn)變。
下一步公司還將深入開展保山小?？Х染贩N植項目,通過當?shù)卦诮ㄔO(shè)百畝高標準高質(zhì)量的農(nóng)墾咖啡示范基地,著力打造農(nóng)墾咖啡品牌。突出保山咖啡產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢,努力做好保山咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,強化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和加工倉儲設(shè)備改造升級工作,全面提升當?shù)乜Х确N植水平,使農(nóng)戶獲得更好的收益。
云咖部分產(chǎn)品展示——掛耳濾泡焙炒咖啡
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