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昆明信息港訊 記者戴興 1月21日上午,后谷咖啡、國滇咖啡、凌豐咖啡、苦之道咖啡全面戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式在昆明舉行?？嘀揽Х确謩e與后谷咖啡、國滇咖啡、凌豐咖啡簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議,并發(fā)表聯(lián)合聲明:共同加快“讓中國人喝上好咖啡!”的步伐。后谷咖啡創(chuàng)始人熊相人、國滇咖啡董事長李鐘民、凌豐咖啡創(chuàng)始人楊志奇、苦之道咖啡創(chuàng)始人胡路參加簽約儀式。
后谷咖啡、國滇咖啡、凌豐咖啡、苦之道咖啡簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議的目的:旨在通過戰(zhàn)略合作,圍繞咖啡產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié),就云南咖啡種植加工、咖啡智能制造、云南咖啡產(chǎn)品研發(fā)升級、中國咖啡消費市場開拓等領(lǐng)域展開合作,進一步推動云南咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,努力提升云南咖啡整體品質(zhì),提高云南咖啡核心競爭力,改善咖農(nóng)生活水平,加快實現(xiàn)“一個樸素的愿望,讓中國人喝上好咖啡”的夢想落地。
苦之道金咖啡事業(yè)實現(xiàn)開門紅
簽約儀式上,苦之道咖啡創(chuàng)始人胡路介紹了2018年苦之道咖啡的運營情況:自2018年1月23日苦之道金咖啡上市以來,苦之道咖啡探索組建咖啡推廣志愿者團隊,搭建“1+6”運營體系,目前已在全國各大城市組建苦之道|匠心團隊、苦之道|開拓者團隊、苦之道|重慶團隊等13支咖啡推廣團隊,通過咖啡推廣志愿者“普及咖啡知識、傳播咖啡文化、引導咖啡消費”的工作,分別在北京、上海、深圳、重慶、東北、江蘇等地取得良好效果,苦之道金咖啡得到咖啡消費者廣泛好評。接下來,公司將會繼續(xù)開發(fā)完善苦之道系列咖啡產(chǎn)品,于2019年推出苦之道|學霸咖啡、苦之道|鉑金咖啡、苦之道|精品咖啡焙炒豆等系列產(chǎn)品。同時,加強鞏固團隊建設,在全國建立數(shù)萬人的咖啡推廣志愿者團隊,建立超過3000家苦之道咖啡體驗館,成立全國各地的苦之道咖啡有限公司,努力提升和擴大云南咖啡在全國咖啡消費市場的占有率。
據(jù)悉,中國咖啡消費量以每年20%的幅度增長,十倍于世界平均水平,中國正成為全球具潛力的咖啡消費大國。有專家預測,到2025年中國咖啡市場消費預計達萬億元,10年內(nèi)中國將超越美國,成為全球最大的咖啡消費市場。目前,中國咖啡市場的銷量規(guī)模已達1000億人民幣, 缺口達到9000億元之多,還有90%的市場空間尚未開發(fā),咖啡產(chǎn)業(yè)潛力無限。
云南咖企合璧發(fā)力:讓中國人喝上好咖啡!
為加快實現(xiàn)“一個樸素的愿望,讓中國人喝上好咖啡”的進程,后谷咖啡、國滇咖啡、凌豐咖啡、苦之道咖啡四家企業(yè)發(fā)表聯(lián)合聲明:將會充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整,實現(xiàn)資源最大化利用、利益合理化分配,從原料、技術(shù)、產(chǎn)品、推廣等方面入手:在種植環(huán)節(jié)推動用心地種好咖啡,在工業(yè)環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新智能制造,在產(chǎn)品環(huán)節(jié)優(yōu)化研發(fā)升級,在推廣環(huán)節(jié)提高咖啡消費意識,以此推動云南咖啡整體品質(zhì)的提升,共同努力讓中國人喝上好咖啡。
咖啡智能制造方面,后谷咖啡創(chuàng)始人熊相人表示:至今,后谷已有十一年的速溶咖啡生產(chǎn)經(jīng)驗,掌握了速溶咖啡生產(chǎn)的各種工藝條件,已完成傳統(tǒng)制造向智能制造的轉(zhuǎn)變,并實現(xiàn)了年產(chǎn)33000噸速溶咖啡生產(chǎn)線實施全面智能制造,數(shù)控化程度達95%以上,生產(chǎn)效率提高了20%,能耗下降了30%,技術(shù)水平達到國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進水平。該項技術(shù)實現(xiàn)了中國咖啡工業(yè)全智能化生產(chǎn)零的突破,讓中國的咖啡智能制造業(yè)具備了核心競爭力,實現(xiàn)了成套設備的產(chǎn)業(yè)化。后谷咖啡已經(jīng)建成亞洲最大的咖啡工業(yè)園。
國滇咖啡董事長李鐘民表示:“作為國資企業(yè),我們有責任和使命來幫助咖啡企成長,幫助咖農(nóng)致富,助推咖啡行業(yè)融合發(fā)展,為中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的生機和活力,為實現(xiàn)我們共同的愿望,讓中國人喝上好咖啡而奉獻一份自己的力量?！?/p>
咖啡原料方面,凌豐咖啡創(chuàng)始人楊志奇表示:多年來,凌豐咖啡開發(fā)種植咖啡近30萬畝,公司始終堅持“多元化品種、合理化布局、生態(tài)化種植、精細化管理、工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯”的精品咖啡發(fā)展之路,先后建成了以云縣幸福石佛山精品咖啡示范莊園和雙江縣明子山精品咖啡示范莊園為代表的46個精品咖啡示范園,示范園區(qū)面積達3萬余畝。同時,通過公司自主研發(fā)的第四代圓盤咖啡干燥機的全面推廣和運用,有效實現(xiàn)了精品咖啡的工業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn),實現(xiàn)將產(chǎn)區(qū)咖啡豆的精品率提升到90%以上目標;經(jīng)美國精品咖啡協(xié)會專家、國外采購商多次杯測,杯測結(jié)果均達到80分以上,凌豐精品咖啡豆品質(zhì)得到國際咖啡品鑒師的充分肯定。凌豐咖啡已成為全球最大的精品咖啡種植于加工企業(yè)。
咖啡推廣方面,苦之道咖啡創(chuàng)始人胡路表示:現(xiàn)階段公司已經(jīng)在云南、北京、上海、深圳、重慶、東三省、江蘇等各地建立苦之道咖啡推廣志愿者團隊,團隊總?cè)藬?shù)超過5000人,推廣模式日趨成熟,推廣成果初見成效。2019年,苦之道咖啡的目標是在全國建立數(shù)萬人的咖啡推廣志愿者團隊,建立超過3000家苦之道咖啡體驗館,努力開創(chuàng)線下體驗+線上推廣相結(jié)合的咖啡社交新零售模式。
此外,苦之道咖啡創(chuàng)始人胡路還透露:未來,苦之道咖啡將和更多咖啡企業(yè)簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議,努力促進咖啡行業(yè)抱團發(fā)展,圍繞一個樸素的愿望,讓中國人喝上好咖啡的夢想共同奮斗。
