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走進藺永康位于昆明市呈貢區(qū)七甸的家，廚房里猶如一個小小的餐廳后廚，蛋糕機、烤箱、猛火灶等專業(yè)炊具應有盡有。這個剛滿20歲的昆明男孩在剛剛落幕的第45屆世界技能大賽上斬獲烹飪（西餐）項目銅牌，實現(xiàn)中國選手在該項目上獎牌零的突破。
從記事起，藺永康就對烹飪有著極其濃厚的興趣，“五六歲時，我就喜歡在家里搗鼓著做菜，學著大人的樣子炸洋芋、包餃子。”2015年，15歲的藺永康中考考了600多分，完全可以選擇一所不錯的普高就讀，但他還是堅定地選擇了昆明高級技工學校，開始學習烹飪技術。放假時，其他同學在家玩游戲或休息，而他則把大部分時間都花在翻看網上的菜品上，自己研究著做。
入學第二個學期，學校創(chuàng)立了烹飪社，藺永康加入了社團，社團經常組織同學們做西點美食，去孤兒院獻愛心。后來，藺永康成功競選上了烹飪社社長，學習烹飪的機會更多了。2016年，在學校老師的推薦下，藺永康開始接觸比賽。學習中式烹調專業(yè)的他，從零開始，全身心投入到西餐的學習當中。經過校內幾輪篩選淘汰后，他被當做種子選手進行培養(yǎng)。獲得云南省選拔賽第一名以后，他又馬上投入到全國選拔賽的訓練當中。國賽前，2個月緊張的訓練時間里，他有時每天只能睡兩三個小時，比賽結束時瘦了將近20斤。很多選手在這個階段選擇了放棄，但藺永康咬牙堅持了下來，最終獲得全國選拔賽第一名。
在藺永康獲得銅牌之前，中國選手在世界技能大賽烹飪（西餐）項目的最好成績是第11名，西餐對于中國選手來說從來就不是優(yōu)勢項目。為了做好西餐，藺永康在反復試味、勤加練習之余，堅持擠出時間學習西餐飲食文化，了解其文化、生活、人文根源。這些背后的默默付出，讓藺永康大大開闊了眼界，也學到了很多文化知識，對烹飪有了更深層次的了解，有了自己的想法和獨到見解。本屆世界技能大賽上，藺永康與來自世界46個國家和地區(qū)的選手同場競技，憑借精湛的技藝和穩(wěn)定的發(fā)揮，最終斬獲這塊含金量十足的獎牌。
以前，藺永康的目標是成為一名行政總廚。獲獎歸來后，他被學校破格入編，成為商貿技術中心烹飪專業(yè)的一名教師。對于未來，藺永康更加堅定，他說，要將自己的技藝傳授給更多和他一樣熱愛烹飪的學生，爭取在西餐項目上為中國拿到金牌。
“人生如烹飪，要有態(tài)度、有滋味。如果世界上真有奇跡，那只是努力的另一個名字?！碧A永康把這段話作為座右銘，在烹飪和人生的道路上不斷鼓勵、鞭策自己，他用認真踏實的態(tài)度、堅持不懈的努力，將生活這盤菜烹飪得有滋有味。（云南日報 記者陳怡希)
