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為倡導綠色環(huán)保的生活方式,形成文明健康的用餐新風尚,昆明市各大商圈餐飲商戶以及企業(yè)單位積極推行“文明餐桌”,為復工復產后的堂食提供有力安全保障。
日前,記者來到昆明某設計院,看到食堂內張貼著《關于加強疫情防控期間食堂用餐管理的通知》以及“文明用餐,拒絕浪費”等提示標語。據(jù)食堂負責人介紹,為應對新冠肺炎疫情,員工們都是各自打包回座位隔離用餐。食堂采取訂餐制,員工用餐需提前一天預訂,食堂工作人員每天會根據(jù)員工的預訂情況來采購食材、備菜,在服務好員工用餐的同時確保飯菜不浪費,大家在特殊時期一起踐行“光盤行動”。
目前,昆明餐飲業(yè)逐步有序恢復堂食,各大商圈也在防疫復工的關鍵期主動作為,餐桌文明成為一種風氣。大悅城某西餐廳領班表示,已根據(jù)要求重新布置了餐廳,以此控制餐廳就餐人數(shù),顧客須測溫登記才能進店堂食。點餐時也會主動提醒顧客按需下單,如果吃不完會提供餐盒和食品袋,讓顧客打包帶回家。
在同德昆明廣場負一樓公共餐飲區(qū),一位剛剛用完餐的公司職員把剩菜打包帶走,“文明用餐”“光盤行動”等標語也被張貼、擺放在顯眼位置,積極倡導環(huán)保健康、小份適價新理念。在商場五樓,多家餐飲店根據(jù)要求實行店內隔位坐,確保入座率控制在50%以下,同時還給每桌顧客提供公筷公勺,減少就餐可能帶來的交叉感染。（昆明日報 記者胡耀元 實習生楊虹萍）
