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中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證：云龍諾鄧火腿
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證：云龍茶
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證：云龍麥地灣梨
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證：諾鄧黑豬
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證：云龍矮腳雞
云龍縣位于云南省西部，地處橫斷山南端瀾滄江縱谷區(qū)，這里物產(chǎn)豐富，民風(fēng)淳樸，有眾多名勝，一年四季都不會(huì)缺少美景和美食。厭倦都市忙碌的人們來(lái)到這里可以尋找到親近自然的機(jī)會(huì)，體驗(yàn)“舌尖上的云龍”，讓你更深入享受云龍的美。
諾鄧火腿于2014年獲得國(guó)家地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。諾鄧火腿的腌制歷史始于唐，盛于宋。諾鄧火腿選用本地黑豬、自產(chǎn)諾鹽和獨(dú)特的腌制工藝以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件，食之香味濃郁、滿口余香，贊不絕口，堪稱滇西一絕。
茶葉產(chǎn)業(yè)是云龍縣的特色產(chǎn)業(yè)之一，多年來(lái)，云龍綠茶依托“晴時(shí)早晚遍地霧、陰雨連天滿山云”的獨(dú)特小區(qū)氣候環(huán)境和獨(dú)特優(yōu)異的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，使茶葉產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。目前，云龍縣已發(fā)展茶葉萬(wàn)畝。
云龍麥地灣梨產(chǎn)地滇西瀾滄江縱谷區(qū)，海拔在1800m-2400m之間，麥地灣梨不僅具有特晚熟、豐產(chǎn)、耐貯藏、果形美觀、色澤鮮艷、富含氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，還具有肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、汁多、味甜、果核小的優(yōu)點(diǎn)。90年代初，云龍麥地灣梨被云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院評(píng)為特晚熟優(yōu)質(zhì)梨；2014年5月獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)；2015年入選《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》。
諾鄧黑豬是生產(chǎn)“一味千年，千年一味”諾鄧火腿的優(yōu)質(zhì)原料，是云龍縣地方品種豬，已有一千多年歷史。諾鄧黑豬肉質(zhì)優(yōu)良，耐粗飼，逆性強(qiáng)，風(fēng)味獨(dú)特。鮮肉中水分含量≤70%，蛋白質(zhì)≥15%，氨基酸總量≥15%。豬肉質(zhì)地細(xì)致緊密，肌肉顏色鮮紅或深紅，脂肪顏色為白色，有光澤，香氣濃郁，味道鮮美，具有地方豬品種特殊品質(zhì)。
云龍矮腳雞因脛短而得名，具有抗病能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、耐高寒等特點(diǎn)。雞肉中富含多種氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩、湯清味香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。2006年，農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）把云龍矮腳雞列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，2011年被國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)編入《中國(guó)畜禽遺傳資源志（家禽志）》。
緬文稿件：
https://mm.kunming.cn/c/2020-07-15/10795386.shtml
