返回頂部
近段時(shí)間以來，受疫情等多重因素影響，國產(chǎn)蝦價(jià)格持續(xù)走低，銷量令人堪憂。
8月5日，春城晚報(bào)-開屏新聞記者走訪了昆明吳井理想海鮮綜合市場、西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場、篆新農(nóng)貿(mào)市場和家樂福超市了解到，目前昆明市場國產(chǎn)蝦銷量下跌40%以上，呈現(xiàn)出蝦價(jià)走低卻無人問津的局面。
國產(chǎn)蝦價(jià)格走低，銷量跌4成
5日上午11點(diǎn)左右，記者在昆明吳井理想海鮮綜合市場看到，購買海鮮的市民寥寥無幾，市面上蝦類產(chǎn)品數(shù)量相對偏少。記者了解到，該市場的蝦主要來自北海和湛江，去年同期賣75-80元/公斤的基圍蝦，現(xiàn)價(jià)為60-70元/公斤，去年賣115-120元/公斤的蝴蝶蝦，今年賣100-110元/公斤，去年賣60-70元/公斤的小龍蝦，今年賣40-50元/公斤，每種蝦每公斤降了10到20元。
“受疫情影響，今年生意本來就不景氣，前段時(shí)間南美凍蝦檢測出新冠病毒事件，更是讓蝦市場雪上加霜，現(xiàn)在很多市民都不敢買蝦了，銷量大幅下滑。去年這個(gè)時(shí)候，我們家蝦的日銷售額可以達(dá)到15000-16000元左右，而今年最多也不過3000-4000元左右，銷量直接跌了4成”，吳井理想海鮮綜合市場商販楊女士告訴記者，往年自己家都在跟飯店合作，批發(fā)一次蝦大概要拿200件貨（5公斤/件），現(xiàn)在跟飯店也解約了，每次去批發(fā)最多也只敢拿40-50件。
商家江先生表示，每年的6月中旬到8月中旬都是蝦大量上市的季節(jié)，也該是銷量暴增的季節(jié)，但今年卻迎來了蝦市的寒冬，蝦價(jià)降了，購買的市民仍不多?！拔覀円郧耙惶炷苜u出60公斤左右的蝦，現(xiàn)在一天也只能賣出15公斤左右”，江先生告訴記者，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)也便宜了好多，比如蝴蝶蝦之前的批發(fā)價(jià)是410-420元/件，現(xiàn)在降到了380-390元/件。
在西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場，記者了解到，目前該市場的蝦主要來自廣西北海、廣東湛江和海南三亞等地，去年同期賣70-85元/公斤的基圍蝦，現(xiàn)價(jià)為65-70元/公斤，去年同期賣110-120元/公斤的蝴蝶蝦，現(xiàn)價(jià)為蝴蝶蝦 90-100元/公斤，去年同期賣50-60元/公斤的小龍蝦，現(xiàn)價(jià)為38-45元/公斤，蝦類價(jià)格跟往年同期相比，每公斤降了10到20元左右。
“今年是繼2014年以后蝦價(jià)最低的一年，像我們的基圍蝦四五年沒賣過這么低的價(jià)格，有時(shí)候賣不出去我們折本40-45塊（基圍蝦）也賣給顧客了”，商家陳先生做海鮮生意多年，他表示，目前市場里有幾家商戶已經(jīng)關(guān)門停業(yè)了，以前自己家日銷售額至少是8000多元，現(xiàn)在一天也就賣1000到2000元，還都是老顧客購買。
“現(xiàn)在基圍蝦是60-70元/公斤，去年是80-90/公斤，蝴蝶蝦是85-100元/公斤，去年是110/公斤，竹節(jié)蝦是90-100元/公斤，去年是110-120元/公斤，小龍蝦是40-60元/公斤，去年50-80元/公斤，整體蝦價(jià)跟去年同期相比降了20-30元/公斤”，在篆新農(nóng)貿(mào)市場，商戶彭大姐向記者吐苦水，她表示，往年的現(xiàn)在北海蝦大量上市，蝦價(jià)比較便宜，生意也特別好做，但今年一天最多能賣出5到8筐（每筐5公斤），往年的這個(gè)時(shí)候每天至少賣出30多筐，銷量大幅下跌。
8月5日上午10點(diǎn)，記者在家樂福海鮮區(qū)域看到，冰鮮蝦和活蝦的數(shù)量極少，其中冰鮮蝦價(jià)格為65.8元/公斤，但幾乎沒有市民選購。家樂福的工作人員也表示，近段時(shí)間蝦的價(jià)格波動比較明顯，銷量也持續(xù)走低。
市民很擔(dān)憂，吃蝦頻率變低
“我們家孩子特別喜歡吃蝦，以前所以幾乎每星期都要買蝦回家，但看新聞報(bào)道海鮮接二連三出事，心里不免擔(dān)憂，近兩個(gè)月都不敢買”，市民武先生告訴記者，自己兩個(gè)多月以來僅找熟悉的店家買過一次蝦蒸給孩子吃。
朱女士表示，自己和老公都特別喜歡吃小龍蝦，以往每周都要吃，但自從前段時(shí)間北美凍蝦出事后，購買的頻率就少了，近一個(gè)月僅去餐廳吃過一次小龍蝦，希望疫情過后，能一如既往的吃蝦。
“我們?nèi)叶纪ο矚g吃海鮮的，以往經(jīng)常去吃日式料理、海鮮自助餐等，但自從三文魚、北美進(jìn)口凍蝦出事以來，就沒去過餐廳吃了，雖然特別想念海鮮鮮美的味道，還是會有點(diǎn)忌諱，畢竟老人和孩子的免疫力都不強(qiáng)”，林女士表示，待疫情解除后，第一件事就是去吃最喜歡的海鮮自助餐。
對于市民擔(dān)心正常渠道購買的活蝦是否會產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)？昆明家樂福公關(guān)經(jīng)理高菲告訴記者，目前，昆明家樂福門店在售的都是來自廣西北海的國產(chǎn)蝦，價(jià)格隨著市場波動，但每斤貴價(jià)和低價(jià)的波動在5-6元左右，價(jià)格比較親民，“我們和供應(yīng)商是長期合作的，嚴(yán)格進(jìn)行供應(yīng)商資質(zhì)查驗(yàn)、商品進(jìn)貨查驗(yàn)，在進(jìn)貨時(shí)全流程監(jiān)控，市民購買時(shí)不用擔(dān)心?！彼f。
同樣，在盒馬超市，記者看到目前盒馬售賣有斑節(jié)蝦、鮮凍翡翠白蝦、生凍黑虎蝦等。工作人員告訴記者，盒馬售賣的蝦都經(jīng)過核酸檢測，顧客可以在盒馬app上查到產(chǎn)地，例如斑節(jié)蝦來自山東煙臺、翡翠白蝦來自青島等；而進(jìn)口的黑虎蝦等已加入“盒馬溯源計(jì)劃”，顧客可進(jìn)入查看商品產(chǎn)地、供貨商資質(zhì)證書等。盒馬將竭力保障食品安全。（春城晚報(bào)-開屏新聞 記者李賽 實(shí)習(xí)生楊進(jìn)取 攝影）
