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冬日香椿俏枝頭 反季種植迎豐收
都說春天才是吃香椿的季節(jié)，然而在云南省玉溪市江川區(qū)前衛(wèi)鎮(zhèn)黃草壩的云南爆媽生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司香椿種植園，香椿不再專屬春天，寒冬時節(jié)依然在散發(fā)著誘人的香椿氣息。一排排香椿頂上，齊刷刷地冒出來一簇簇香椿芽，紅嫩透亮，生機盎然。
“我們這個香椿在冬天仍然能上市，因為溫度低，生長期會慢一些，差不多每隔四天會采摘一次，每次可以采摘三四十公斤。10月份初采主要是采摘主枝和葉片，價格是每公斤18元，現(xiàn)在已經(jīng)開始采摘椿芽，價格到了每公斤68元。目前只供應給北京，但都供應不上?！倍瓊ミ叢烧吀吲d地介紹說。
冬日香椿俏枝頭 反季種植迎豐收
一直以來，香椿因季節(jié)性強、供應期短，難以滿足市場需求。為了能讓美味的香椿在冬天也能走進市場，董偉于2016年先后兩次到山東省的香椿種植基地考察學習，在黃草壩流轉13畝土地，嘗試種植了13000多株“四季椿”，目前已進入盛產(chǎn)期，年收入可達三十多萬元。
通過幾年不斷摸索，董偉種植出來的香椿脆嫩香美、香味濃郁，一直是省內(nèi)外各大經(jīng)銷商的“搶手貨”。如今，搭上反季種植的順風車，收獲了可觀的經(jīng)濟效益。
除了新鮮香椿，董偉還把香椿簡單炒制后裝入玻璃瓶中，便于攜帶和保存，每瓶的售價27元，在市場上也很受歡迎。
冬日香椿俏枝頭 反季種植迎豐收
小小的香椿芽不僅給董偉帶來了可觀的收入，還吸引了周邊村鎮(zhèn)的農(nóng)戶紛紛到香椿種植園里參觀，較好的種植效益極大地激發(fā)了農(nóng)戶種植的積極性，給周邊群眾增收致富帶來了希望。
今年來，江川區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，巧打“時間差”，積極在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推廣種植反季蔬菜，抓住反季節(jié)蔬菜銷售這一有利時機，將香椿產(chǎn)業(yè)劃為振興鄉(xiāng)村的朝陽產(chǎn)業(yè)，積極探索產(chǎn)業(yè)化運營模式，拓寬農(nóng)民的增收致富路。目前，雄關鄉(xiāng)推廣種植工作正在穩(wěn)步推進，董偉表示將無償提供栽種技術和銷售渠道，帶領有種植意愿的種植戶栽種香椿，讓大家的腰包越來越鼓、生活越來越好。（云南網(wǎng) 通訊員李丹）
