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(寧云剛/攝)
日前，筆者來(lái)到西雙版納綠健生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口，熱情好客的養(yǎng)殖場(chǎng)主人寧鵬帶著筆者到橡膠林下飼養(yǎng)“版納跑山雞”的養(yǎng)殖場(chǎng)里參觀起來(lái)。
西雙版納綠健生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于景洪市景洪農(nóng)場(chǎng)十分場(chǎng)九隊(duì)。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是540畝的天然橡膠園，四面環(huán)山，林木蔥蘢，漫山遍野奔跑的“版納跑山雞”與河水共鳴，宛如一個(gè)動(dòng)物樂(lè)園。
西雙版納綠健生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是由景洪農(nóng)場(chǎng)3位農(nóng)墾后代子女自行整合組建成立的民營(yíng)企業(yè)。2019年剛開(kāi)始養(yǎng)殖土雞的時(shí)候，由于不懂養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)，只養(yǎng)了2000多只。因缺乏管理經(jīng)驗(yàn)、成本居高不下，加上市場(chǎng)波動(dòng)，養(yǎng)殖收益也不理想。后在州畜牧站的支持下，解決了養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題，公司不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，到2020年，養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到存欄1萬(wàn)多只，土雞銷到景洪城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。同時(shí)，出欄的土雞因?yàn)轱曫B(yǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)好而供不應(yīng)求。
寧鵬告訴筆者，他們一直堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，不養(yǎng)足一年的土雞絕不出欄，因?yàn)橥岭u肉的品質(zhì)和口感與養(yǎng)殖周期息息相關(guān)。但養(yǎng)殖周期一長(zhǎng)，成本增加，效益就降低，超過(guò)一定的周期就賺不到錢(qián)，甚至賠本。為了降低養(yǎng)殖成本，公司用米糠、玉米、紅薯、南瓜、木瓜等研制成飼料進(jìn)行投喂，加上土雞在林地里找蟲(chóng)子、青草吃，每天比那些全部喂包谷的土雞要節(jié)省許多飼料錢(qián)，飼料成本和養(yǎng)殖成本就降下來(lái)了。
目前，綠健公司飼養(yǎng)的“版納跑山雞”，母雞每公斤賣(mài)60元、公雞每公斤賣(mài)50元。寧鵬說(shuō)，因?yàn)槲闺u的飼料沒(méi)有任何添加劑，所以“版納跑山雞”肉的品質(zhì)和口感特別好，得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可，公司周邊10多公里范圍內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)也長(zhǎng)期在此訂貨。逢年過(guò)節(jié)，養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口更是排滿了購(gòu)雞的人。
為了創(chuàng)立西雙版納山地雞統(tǒng)一品牌，公司去年參與了州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推出的一個(gè)項(xiàng)目，在州、市大力培育具有本地特色的土雞品種——“版納跑山雞”。目前，西雙版納綠健生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有純正的“版納跑山雞”近2萬(wàn)只，今年底公司計(jì)劃將“版納跑山雞”發(fā)展到5萬(wàn)只左右，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖收入500萬(wàn)元的目標(biāo)。（西雙版納報(bào) 作者寧云剛）
