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昆明信息港訊 實(shí)習(xí)記者羅文憶 近日,記者從昆明市商務(wù)局發(fā)布的生活必需品市場信息中獲悉,3月8日至14日昆明市鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格為38.6元/千克,環(huán)比下跌4.7%;生豬收購平均價(jià)格為27.5元/千克,環(huán)比下跌6.8%。
從昆明市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購物超市等30家監(jiān)測樣本企業(yè)3月8日至14日數(shù)據(jù)顯示,豬肉平均零售價(jià)格為53.74元/千克,環(huán)比下跌1.3%。其中,后腿肉平均零售價(jià)格為53.49元/千克,環(huán)比上漲1%;前腿肉平均零售價(jià)格為50.82元/千克,環(huán)比上漲0.5%;排骨平均零售價(jià)格為56.5元/千克,環(huán)比持平;五花肉平均零售價(jià)格為49.12元/千克,環(huán)比下跌2.5%;精瘦肉平均零售價(jià)格為58.79元/千克,環(huán)比下跌5%。
據(jù)了解,3月8日至14日全市生豬出欄量增加,生豬收購價(jià)和鮮豬肉批發(fā)價(jià)格環(huán)比均小幅下跌。豬肉零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌,主要原因如下:一是上周儲(chǔ)備豬肉仍持續(xù)投放,肉類市場供應(yīng)充足;二是近期氣候轉(zhuǎn)暖,居民消費(fèi)者減弱對豬肉的需求量。預(yù)計(jì)后期,全市踏春旅游人數(shù)增加,餐飲行業(yè)將擴(kuò)大對豬肉的需求量,豬肉零售價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有漲。
昆明市商務(wù)局建議有關(guān)部門加大對春季疫病和非洲豬瘟的防疫檢查和防控工作力度,加強(qiáng)對全市生豬市場和豬肉零售市場保供情況的監(jiān)測,積極開展對豬肉批發(fā)、零售市場的安全檢查工作。同時(shí),養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求合理安排仔豬補(bǔ)欄、生豬出欄工作,保障豬肉市場供應(yīng)充足。全市大型商超、農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合本地市場需求,做好豬肉的儲(chǔ)備工作;后期氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,同時(shí)建議各商超、農(nóng)貿(mào)市場等零售端加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn),做好冷凍儲(chǔ)藏工作,保障食品消費(fèi)安全。
