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昆明信息港訊 記者羅文憶 5月19日，記者從昆明市商務(wù)局獲悉，4月毛豬平均收購價(jià)格為24.88元/千克，環(huán)比下跌10.8%；鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格為31.73元/千克，環(huán)比下跌14.5%。
通過對(duì)昆明市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購物超市等29家樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月豬肉平均零售價(jià)格為49.68元/千克，環(huán)比下跌5.6%。其中，排骨平均零售價(jià)格為53.08元/千克，環(huán)比下跌4%；精瘦肉平均零售價(jià)格為56.38元/千克，環(huán)比下跌4.9%；前腿肉平均零售價(jià)格為46元/千克，環(huán)比下跌6.2%；后腿肉平均零售價(jià)格為48.12元/千克，環(huán)比下跌6.6%；五花肉平均零售價(jià)格為44.84元/千克，環(huán)比下跌7%。
據(jù)了解，4月全市生豬省外運(yùn)入量增加，生豬市場供應(yīng)充足，毛豬收購價(jià)和鮮豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比均跌。豬肉零售端市場供應(yīng)充足，疊加消費(fèi)端消費(fèi)者需求減弱，豬肉零售端價(jià)格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，全市旅游人數(shù)增加，餐飲行業(yè)采購需求擴(kuò)大，豬肉零售價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有漲。
昆明市商務(wù)局建議，有關(guān)部門加大對(duì)外入生豬的檢驗(yàn)檢疫力度，嚴(yán)防非洲豬瘟和季節(jié)疫病。統(tǒng)籌做好生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶有序組織生豬補(bǔ)欄、出欄工作。同時(shí)建議全市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合本地市場需求以及節(jié)氣等特殊情況，合理做好鮮豬肉儲(chǔ)備工作，保障節(jié)假日期間市場供應(yīng)充足。后期氣溫較高，各商超、農(nóng)貿(mào)市場等零售端應(yīng)加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)，保障食品消費(fèi)安全。
