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黨的十八大以來，云南認真貫徹落實中央關于畜牧業(yè)發(fā)展的各項決策部署，聚焦打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的新任務、新要求，認真貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，緊緊圍繞“打造綠色食品牌”的目標，堅持以“產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現代畜牧業(yè)為發(fā)展方向，經過10年的不懈努力，云南畜牧業(yè)生產呈現出了生產能力明顯提升、產品產量較快增長、標準化規(guī)?；l(fā)展步伐加快的良好發(fā)展局面，總體發(fā)展成效顯著。
數據顯示，2021年云南省豬牛羊禽肉類總產量達486.7萬噸，比2012年增長29.3%，年均增長2.9%；牛奶產量68.4萬噸，比2012年增長34.1%，年均增長3.3%；禽蛋產量41.7萬噸，比2012年增長78.2%，年均增長6.6%。全省肉奶蛋市場保障有力，供應充足，價格平穩(wěn)，畜牧業(yè)生產穩(wěn)中向好發(fā)展。
生豬生產經受住嚴峻考驗，邁上新臺階
十八大以來，10年間云南生豬生產先后經受了非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情多點散發(fā)等多重不利因素的嚴峻考驗。生產受挫后省委省政府及時出臺了一系列行之有效的政策措施，幫助生豬生產快速恢復。同時，全省統(tǒng)籌加快標準化規(guī)?；l(fā)展步伐，生豬生產呈現出良好發(fā)展態(tài)勢。
2021年，全省生豬年末存欄3319.8萬頭，比2012年增長9.5%，年均增長1.0%；全年生豬出欄4192.2萬頭，比2012年增長23.4%，年均增長2.4%；豬肉產量360.4萬噸，比2012年增長23.8%，年均增長2.4%。
牛羊生產優(yōu)質發(fā)展，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定
十八大以來，云南持續(xù)推進高原畜牧業(yè)和山地畜牧業(yè)的生產發(fā)展，出臺增量擴容補貼政策，推廣果牧優(yōu)勢互補生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖以及“高床”圈養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，針對牛、羊養(yǎng)殖的政策幫扶力度不斷加大，極大地提高了全省牛、羊規(guī)?；B(yǎng)殖水平。
2021年，全省牛年末存欄871.0萬頭，比2012年增15.0%，年均增長1.6%；全年牛出欄345.2萬頭，比2012年增長23.7%，年均增長2.4%；牛肉產量42.0萬噸，比2012年增長31.7%，年均增長3.1%。全省羊年末存欄1362.4萬只，比2012年增長35.6%，年均增長3.4%；全年羊出欄1194.8萬只，比2012年增長41.6%，年均增長3.9%；羊肉產量21.1萬噸，比2012年增長40.7%，年均增長3.9%。
家禽生產快速發(fā)展，養(yǎng)殖收益可觀
2021年，全省家禽年末存欄19148.1萬只，比2012年增長45.3%，年均增長4.2%；全年家禽出欄34508.6萬只，比2012年增長59.4%，年均增長5.3%；禽肉產量63.2萬噸，比2012年增長63.7%，年均增長5.6%。
10年來，云南始終堅持銳意進取、改革創(chuàng)新，畜牧業(yè)產能實現顯著提升。省委省政府持續(xù)深入打造世界一流“綠色食品牌”，認真落實農業(yè)農村部印發(fā)《生豬產能調控實施方案（暫行）》，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產能核心調控指標，將生豬產能穩(wěn)定在合理范圍之內。省政府出臺了《云南省支持肉牛產業(yè)加快發(fā)展若干措施》，確實有效推進肉牛養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展。各級各部門細化落實《云南省關于支持農產品冷鏈物流設施建設政策措施的通知》等文件精神，大力支持冷庫、冷藏運輸設備等基礎設施建設，提升儲備能力，促進生豬屠宰企業(yè)、冷鏈物流、肉產品深加工企業(yè)發(fā)展，實現了畜牧業(yè)發(fā)展全產業(yè)鏈提質增效。
統(tǒng)計顯示，2021年云南生豬存欄數量在全國各?。ㄊ校┲信琶?位，生豬調出大縣達28個，以生豬為主體的畜牧業(yè)發(fā)展取得可喜成績。展望未來，新時代發(fā)展的美好畫卷徐徐展開，云南畜牧業(yè)生產發(fā)展將不懼挑戰(zhàn)，把握機遇，未來可期。（云南網 記者楊之輝）
