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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào) 記者吳勁松）在云南神農(nóng)集團(tuán)剛剛公布的今年上半年業(yè)績(jī)中，商品豬養(yǎng)殖完全成本在16元/千克左右，成本控制處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。同時(shí)，萬(wàn)科集團(tuán)購(gòu)買的1.4萬(wàn)頭高健康種豬完成交易，云南生豬首次實(shí)現(xiàn)大規(guī)模遠(yuǎn)銷。
神農(nóng)集團(tuán)副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理頓燦說(shuō)，生豬養(yǎng)殖要做到國(guó)際一流，就必須做到“三好”：豬好、料好、圈好。即生豬品種好、飼料營(yíng)養(yǎng)安全、養(yǎng)殖環(huán)境舒適。多年實(shí)踐證明，生物安全是養(yǎng)殖場(chǎng)防控非洲豬瘟唯一有效、可行的策略，做好疫病防控，少用藥、少打針，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的重要措施之一。
神農(nóng)集團(tuán)養(yǎng)豬超出常人見(jiàn)識(shí)。陸良老母寨豬場(chǎng)位于山頂，距離周圍最近的村子也有幾公里，避免接觸人群。場(chǎng)長(zhǎng)劉年超結(jié)束一輪工休后需要回到豬場(chǎng)工作，他必須進(jìn)入生物安全管理中心進(jìn)行前期隔離。
在這里，他要經(jīng)過(guò)采樣檢測(cè)、洗消、桑拿才可以進(jìn)入到凈區(qū)進(jìn)行隔離。企業(yè)對(duì)于每個(gè)步驟都有著明確的管理流程及規(guī)定，細(xì)化到每次沐浴更衣、身體擦洗要求，甚至沐浴時(shí)間要求不少于10分鐘。換上消毒后的專用服裝，經(jīng)過(guò)定點(diǎn)隔離24小時(shí)后，再通過(guò)專車接進(jìn)豬場(chǎng)。
而這些步驟，才僅僅完成了進(jìn)場(chǎng)生物安全流程的第一道程序。后續(xù)還要在場(chǎng)里的內(nèi)、外生活區(qū)再隔離，多級(jí)管控后才可以進(jìn)入生產(chǎn)車間。
在高效設(shè)計(jì)模式的豬場(chǎng)內(nèi)，飼料車不需要進(jìn)入到豬場(chǎng)內(nèi)部，飼料只需通過(guò)中轉(zhuǎn)料塔進(jìn)入料倉(cāng)，然后定點(diǎn)傳輸?shù)礁鱾€(gè)圈舍欄位內(nèi)。工作人員進(jìn)行全自動(dòng)全程管控。圈舍內(nèi)恒溫恒濕，豬舍內(nèi)的異常變化第一時(shí)間就會(huì)通過(guò)相關(guān)設(shè)備報(bào)告給管理人員。各生產(chǎn)環(huán)節(jié)按工藝獨(dú)立運(yùn)行，科學(xué)分區(qū)管理?？茖W(xué)合理地保證了人員、物資、車輛互不交叉，最大限度降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。
這樣養(yǎng)出的豬，品質(zhì)優(yōu)良，生長(zhǎng)周期短，出欄均重130千克，平均出肉率83%，其中瘦肉率占比高達(dá)55%，有良好的口感和健康品質(zhì)。
目前，神農(nóng)集團(tuán)旗下34個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，均借鑒生物安全評(píng)分體系進(jìn)行科學(xué)選址，參照國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行優(yōu)化，形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。今年預(yù)計(jì)出欄量近100萬(wàn)頭，營(yíng)收近30億元。
