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美食節(jié)活動現(xiàn)場
昆明信息港訊 記者徐毅杰 6月16日，由泰王國駐昆明總領(lǐng)事館商務(wù)處主辦的“2023 泰精選美食節(jié)”開幕式暨新聞發(fā)布會在昆明同仁街舉行，活動將持續(xù)到6月30日。
泰國菜菜品展銷
本次活動主題為 “泰國美食大挑戰(zhàn)”，由榮獲泰精選標(biāo)識的泰國餐廳進(jìn)行菜品展銷，介紹泰國菜的烹飪文化。榮獲泰精選標(biāo)識的泰國餐廳廚師也將現(xiàn)場進(jìn)行烹飪演示和教學(xué)，并邀請到 KOL（網(wǎng)絡(luò)達(dá)人）進(jìn)行活動直播。
菜品展示
“2023 泰精選美食節(jié)”旨在對泰精選標(biāo)識進(jìn)行宣傳，讓更多中國消費(fèi)者了解泰精選標(biāo)識的含義，以及宣傳云南省榮獲泰精選標(biāo)識的泰國餐廳總計 9 家 17 個分店，來提高泰國菜在中國市場的知名度。除此之外，活動還強(qiáng)調(diào)了長期以來與泰國人民、泰國生活方式相關(guān)的泰國飲食文化，讓熱愛泰國美食的中國消費(fèi)者品嘗到地道的泰國美食。
特色飲品
據(jù)了解，此次活動致力于宣傳泰精選標(biāo)識、泰國餐廳和泰國菜，讓消費(fèi)者了解到，泰精選標(biāo)識代表泰國餐廳符合高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)要求，只有通過泰國政府篩選認(rèn)證的泰國餐廳才可獲得該標(biāo)識，要求泰國菜口味正宗，廚師才藝突出，原材料從泰國進(jìn)口，烹飪廚具、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、餐廳衛(wèi)生滿足要求，具備泰式餐廳環(huán)境，以及消費(fèi)者可以從泰精選餐廳獲得良好消費(fèi)體驗。
廚師制作菜品
泰精選標(biāo)識可以分為三類：泰精選金色標(biāo)識代表品質(zhì)極佳的泰國餐廳。需滿足泰菜口感達(dá)到正宗泰國菜的標(biāo)準(zhǔn)且店內(nèi)裝飾為傳統(tǒng)泰式風(fēng)格或當(dāng)代設(shè)計風(fēng)格、服務(wù)水平極佳 、能夠有效突出泰國菜的形象和特點(diǎn)、客戶給予高度評價等要求；泰精選紅色標(biāo)識代表品質(zhì)卓越的泰國餐廳，需滿足泰菜口感符合泰國菜的標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水平佳、客戶體驗后認(rèn)為物有所值；泰精選藍(lán)色標(biāo)識代表優(yōu)質(zhì)泰國餐廳，此類餐廳提供正宗泰式風(fēng)味食品，但就餐環(huán)境、服務(wù)條件存在一定限制，例如能夠提供便捷服務(wù)的小型、簡易的快餐店，設(shè)立在美食廣場（Food Court)的店面，或是座位數(shù)量有一定限制，需要自助服務(wù)的餐車、路邊小店等。
泰拳表演
截止目前，云南省榮獲泰精選標(biāo)識的泰國餐廳共 9 家 17 個分店，昆明市區(qū)共 6 家 12 個分店，包括：耀華力泰國菜餐廳、泰爽·金餐廳、泰歡喜餐廳、云瑞十八餐廳、臻泰餐廳和寧記豬腳飯餐廳；西雙版納共 3 家 5 個分店， 包括：泰版納設(shè)計師泰餐廳、艾莎灣餐廳和泰啡餐廳?；顒悠陂g上述泰精選餐廳還將同時舉辦促銷活動。
