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昆明信息港訊（昆明日報 記者吳染熙）9月26日，“2025昆明首屆野生菌美食推薦榜”名單揭曉，榜單涵蓋野生菌火鍋、傳統(tǒng)野生菌炒菜、野生菌米線、野生菌小吃等，為消費者一鍵開啟“尋味導(dǎo)航”。
本次活動由昆明市商務(wù)局、昆明市文化和旅游局指導(dǎo)，昆明市融媒體中心·都市時報主辦。活動歷經(jīng)3個月廣泛征集，創(chuàng)新融合專業(yè)權(quán)威與大眾心聲，由烹飪大師、行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、媒體代表、企業(yè)代表、美食達(dá)人及市民代表組成評審團，深入實地品鑒。
據(jù)悉，本次活動旨在通過挖掘野生菌背后的民族文化內(nèi)涵，將“昆明野生菌美食推薦榜”打造成全國性IP，為春城野生菌美食產(chǎn)業(yè)樹立品質(zhì)新標(biāo)桿，為全國食客獻(xiàn)上一份“舌尖上的美食指南”。
2025昆明首屆野生菌美食推薦榜單
（排名不分先后）
野生菌火鍋類（7家）
菌彩野生菌火鍋、菌窩子、上菌山·云南野生牛肝菌火鍋、菌膳菌美野生菌火鍋、五華公社、菌海森林、菌海森林·易門野生菌府
野生菌炒菜類（21家）
玉溪陸順飯莊、巔·敬食0171新滇菜、裕豐源·春城雅宴、安寧慧華農(nóng)家樂飯店（祿脿人家）、 一品滇·云南菜 、福照樓、祥云薈館庭院餐廳、石屏?xí)^、滇鋪子、余味鄉(xiāng)宣威菜、湖景坊、火來食堂、滇池邊上·臻萃云南菜、山茶花開·滿院（煤機廠店）、外婆味道、昆明索菲特大酒店云軒中餐廳、昆明洲際酒店香稻軒中餐廳、昆明中維翠湖賓館·翠湖軒中餐廳、昆明富力萬達(dá)文華酒店品珍中餐廳、昆明皇冠假日酒店茶花軒中餐廳、昆明君悅酒店云饗中餐廳。
野生菌小吃類（3家）
么么面·雞樅菌面
錦悅軒·見手青生煎包
草間秘生·云味餃子系列美食
野生菌米線類（3家）
蕓南道過橋米線
昆明中維翠湖賓館·翠湖6號西餐廳
施大廚鮮花過橋米線
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