昆明信息港訊 “食堂是如何落實節(jié)約糧食、制止餐飲浪費相關(guān)規(guī)定的？你們采取了哪些具體措施？”“如何準確把握干部職工就餐的食材用量？”……
近日，官渡區(qū)紀委監(jiān)委把監(jiān)督延伸到各機關(guān)食堂和餐桌上，不斷加大監(jiān)督檢查力度。找問題，促整改，堅決制止餐飲浪費行為發(fā)生，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
厲行節(jié)約、杜絕浪費一直是該區(qū)狠抓干部作風的一項內(nèi)容。近年來，全區(qū)各級各部門切實抓好學習宣傳，出臺相關(guān)落實舉措，堅持把制止餐飲浪費行為抓緊抓實抓常。黨員領(lǐng)導干部從自身做起，在制止餐飲浪費上走在前、作表率。區(qū)紀委監(jiān)委緊盯接待標準超標、陪同人員超數(shù)、就餐人員浪費等現(xiàn)象，采取明察暗訪、專項巡察、隨機檢查等方式加強日常監(jiān)督檢查，督促有關(guān)職能部門認真履行監(jiān)管職責，及時發(fā)現(xiàn)和解決制度執(zhí)行中的問題，切實把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費規(guī)定要求落到實處。今年以來，全區(qū)“三公經(jīng)費”支出下降約20%。
同時，結(jié)合實際進一步完善單位食堂和接待場所經(jīng)營管理等規(guī)定，細化相關(guān)要求，建立健全長效機制。此外，每個食堂都設置了文明餐桌督導員，對不文明就餐行為和浪費現(xiàn)象進行監(jiān)督和勸導，確保以剛性的制度約束、嚴格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查，有力有序推進制止餐飲浪費行為。
據(jù)了解，為算好“節(jié)約賬”，從源頭杜絕浪費，該區(qū)職工食堂在食材的采購環(huán)節(jié)中，注重葷素搭配兼顧營養(yǎng)均衡，做到按需采購，鼓勵食材選用的豐富多樣性，避免因菜式重復造成厭食浪費。食堂里前來就餐的工作人員節(jié)約意識也明顯提高，根據(jù)個人需求適量取用飯菜，餐后自覺打掃餐桌衛(wèi)生，形成文明用餐新風尚。
“以前一天下來泔水都是滿滿幾桶，現(xiàn)在泔水量明顯減少。懂得節(jié)約糧食、珍惜糧食，挺好的?！痹搮^(qū)職工飯?zhí)秘撠熑苏f道。
“一粥一飯，當思來處不易。杜絕‘舌尖上的浪費’，必須常抓不懈?！痹搮^(qū)紀委監(jiān)委主要負責人表示，將不斷改進監(jiān)督工作方式，進一步把加強厲行節(jié)約、反對鋪張浪費教育納入作風建設的重要內(nèi)容融入干部隊伍建設和機關(guān)日常管理之中，大力整治奢靡之風，對不良風氣亮紅牌、踩剎車。
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