專業(yè)代碼：
540106
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)和餐飲業(yè)的前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、酒店數(shù)字化運營人員、酒店銷售、酒店經(jīng)理、茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師等職業(yè)群，能夠從事酒店、民宿等接待業(yè)的一線服務(wù)以及運營管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
校內(nèi)實訓(xùn)基地
主修課程：
酒店數(shù)字化運營與管理、酒店管理概論、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水實務(wù)、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等。
餐廳服務(wù)實訓(xùn)室
就業(yè)崗位：
學(xué)校已與華住酒店集團(tuán)簽署校企合作協(xié)議，聯(lián)合開辦“華住酒店集團(tuán)店長英才班”，學(xué)生在校學(xué)習(xí)2年后，第3年即可進(jìn)入集團(tuán)旗下酒店實習(xí)，經(jīng)酒店培養(yǎng)合格將可成為華住酒店店長。
酒店前臺
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量高，畢業(yè)生可在高星級酒店、連鎖品牌酒店、精品酒店、民宿客棧、旅游景區(qū)等企業(yè)實習(xí)和就業(yè)，職業(yè)發(fā)展前景廣闊。也可通過專升本考試就讀旅游管理、酒店管理、經(jīng)濟(jì)管理等本科專業(yè)。
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