培養(yǎng)目標
本專業(yè)主要立足云南，面向中國西南地區(qū)，輻射周邊南亞東南亞國家，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定科學(xué)文化水平，良好人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的社會主義建設(shè)者和接班人；依托“一職向前”人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)群，能夠從事酒店、民宿、郵輪等接待業(yè)的一線服務(wù)以及運營管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心課程
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)核心課程體系
專業(yè)特色
特色一：就業(yè)面廣、質(zhì)優(yōu)。該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事包括星級酒店、國際旅游商務(wù)、高級餐廳等服務(wù)與管理工作，也可從事酒店網(wǎng)站運營、酒店營銷推廣、酒店電子商務(wù)、酒店網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等等。同時，也可以從事現(xiàn)代企業(yè)的人力資源、財務(wù)、行政等部門應(yīng)用電子商務(wù)的服務(wù)與管理工作。
特色二：技能證書獲?。涸谛＿M行相關(guān)技能課程學(xué)習(xí)，并可考取1+X證書、中式面點師、西式面點師、茶藝師、調(diào)酒師等，鼓勵考取其他相關(guān)職業(yè)技能證書。
特色三：學(xué)習(xí)深造機會：在校期間可前往校企合作優(yōu)質(zhì)酒店進行帶薪實習(xí)或?qū)W歷深造。
就業(yè)方向
主要就業(yè)單位：星級酒店、度假村、主題公園、豪華郵輪、高端餐廳、會展會議、娛樂休閑產(chǎn)業(yè)及各旅游集團。
主要就業(yè)崗位：酒店管理、餐飲管理、娛樂及運動管理等崗位。
其他工作崗位：營銷工作，旅游產(chǎn)業(yè)各工作領(lǐng)域。
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