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春雨滋潤(rùn)后，陽(yáng)光普照下，大批應(yīng)季蔬菜紛紛上市，其中不乏有云南人民喜愛的野菜。昨日（3月19日），云南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布安全食用消費(fèi)提示，野菜雖是大自然給人類的美味饋贈(zèng)，但是吃野菜時(shí)還應(yīng)注意。
野菜不適合所有人群。一般野菜味道鮮美，但有苦味，其性涼，有損傷脾胃的作用，體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱者、孕婦以及有野菜過(guò)敏史的人盡量少吃或不吃。
野菜不是天然藥。野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效被炒作虛高，價(jià)格過(guò)高，但其實(shí)大部分野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其他蔬菜比起來(lái)屬于平均水平，不應(yīng)盲目追求。
識(shí)別野菜需要擦亮眼。不采摘、不購(gòu)買不認(rèn)識(shí)或不熟悉的野菜，許多有毒植物的外表與可食用野菜非常相近，分辨不清極可能導(dǎo)致中毒。
自己采摘野菜時(shí)需慎選地址。應(yīng)避開臟亂差、工廠、被污染的河溝草地，這些地區(qū)的野菜常含有較多重金屬、化學(xué)毒物，不宜食用。（春城晚報(bào) 記者王磊）
