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昆明信息港訊 記者合宇聰 6月18日下午，大滇園企業(yè)第十二屆野生菌美食節(jié)正式拉開序幕。據(jù)悉，本屆美食節(jié)將推出一系列優(yōu)惠活動，讓市民放心吃菌，美食節(jié)將持續(xù)至9月30日閉幕。
大滇園企業(yè)董事長劉子昆表示，對于很多初到云南的游客來說，應(yīng)季“吃一頓野生菌”火鍋，已經(jīng)成了必做打卡動作。但其實(shí)，所謂的“一鍋燉”這樣的形式，僅只是某幾類野生菌的吃法之一。針對野生菌這個食材，真正經(jīng)典到打動味蕾的地方在于，根據(jù)不同的菌子種類，以各不相同的烹調(diào)手法來做精彩的呈現(xiàn)。
如何將野生菌的美味發(fā)揮到淋漓盡致？大滇園產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新烹飪方法，豐富菌類品種，對烹調(diào)方式進(jìn)行不斷改良，且加入更多創(chuàng)新思維，西為中用，把云南獨(dú)有的食材和更多的制作手法進(jìn)行結(jié)合，創(chuàng)新出中西結(jié)合的野生菌菜品，讓消費(fèi)者在享用美食的同時，還能感受到最傳統(tǒng)的云南飲食文化。
據(jù)了解，在本屆美食節(jié)期間，大滇園還特意推出買一贈一、消費(fèi)滿送菜品兌換券、限價特惠、套餐增禮、“超級星期六”及幸運(yùn)抽獎等優(yōu)惠活動，讓市民放心、安心、開心品嘗野生菌。具體優(yōu)惠細(xì)節(jié)消費(fèi)者可到店咨詢。
